Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 40 лет, родился 23 сентября 1985
Москва, м. Ростокино, готов к переезду, готов к редким командировкам
Повар универсал,повар горячего цеха,повар сушист,японская кухня!
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 20 лет 1 месяц
Октябрь 2019 — по настоящее время
6 лет 8 месяцев
Россия, www.globus.ru
Розничная торговля... Показать еще
специалист по производству полуфабрикатов
Производство полуфабрикатов,дефростация сырья,разделка рыбы.посол рыбы.обвязка,приготовление тузлука.производство соленой и слабосоленой рыбной продукции.строгое соблюдение технологии производства рыбной продукции,стандартов компании и санитарных норм.
Июнь 2019 — Октябрь 2019
5 месяцев
Россия, www.globus.ru
Розничная торговля... Показать еще
специалист по нарезке и фасовке
Очистка,нарезка и фасовка рыбной продукции.
Осуществление выкладки товара в соответствии со стандартами компании.
Контроль сроков годности товара в торговом зале и на складе готовой продукции; Обеспечение наличия актуальных ценников на товаре и штрих-кодов (на каждой позиции).
Июль 2018 — Январь 2019
7 месяцев
Черноголовка (Московская область), Ksk-ivanovskoe.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар
Организация и контроль процесса изготовления блюд и кулинарных изделий,
организация рабочего места,
обеспечение чистоты и порядка
контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции/ заготовок,
соблюдение технологии приготовления,заготовок,соблюдение технологии приготовления! Работа в заготовочном,горячем цеху,работа в пицца цехе,на хоспере,и в холодном цеху!
Ноябрь 2017 — Август 2018
10 месяцев
Москва, www.korston.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар ресторана
Работа по основному меню, работа в холодном,горячем и японском цехах,
Приготовление горячих и холодных блюд европейской кухни в соответствии с технологическими картами.
Соблюдение стандартов приготовления и отдачи блюд, санитарных норм.
Ноябрь 2013 — Ноябрь 2017
4 года 1 месяц
Газпром торгсевис
Повар
Пунктуальность, исполнительность, ответственное отношение к выполняемым обязанностям, приём продуктов, инвентаризация, работа на банкетах и непосредственное участие в их проведении,работа в холодном цеху и на раздаче, работа с японской кухней!
Февраль 2013 — Май 2013
4 месяца
"Маки-Ресторантс"
Москва, Makimaki.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Контроль работы кухни, составление графика работы, инвентаризация, заказ и приёмка продуктов,работа в цехах
Сентябрь 2010 — Февраль 2013
2 года 6 месяцев
"Мега-атлантика"кафе Фреско
Москва, Cafe-fresco.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Приготовление и отпуск горячих блюд в соответствии с технологической картой
Контроль качества входящего сырья
Приготовление всех необходимых полуфабрикатов по технологическим картам, маркировка
Своевременное пополнение заготовок на рабочем месте
Уборка, мойка, чистка рабочего места, инвентаризация!
Июль 2010 — Январь 2011
7 месяцев
Bamboo bar,ООО "Ориентал"
Москва, Bamboobar.su
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бригадир
приготовление блюд согласно технологическим картам,работа с заготовками,контроль работы кухни, снятие остатков(инвентаризация),уборка, мойка рабочего места,обурудования инвентаря
Январь 2007 — Май 2009
2 года 5 месяцев
кафе "Де Марко"
повар
приготовление блюд согласно технологическим картам, содержание в чистоте рабочего места,а также другого кухонного оборудования,заказ необходимых продуктов,строгое соблюдение санитарных норм и правил, участие в инвентаризациях, помощь в другим цехах!
Октябрь 2006 — Февраль 2007
5 месяцев
Ресторан Сумосан
Москва, Sumosan.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Помощник повара
Подготовка сырья для приготовления блюд, их обработка, чистка, нарезка, морепродукты,мясо,овощи, работа на тепане,отработка практических навыков! Содержание в чистоте рабочих поверхностей,холодильников,плит и другого оборудования, соблюдение технологии приготовления пищи!
Октябрь 2005 — Март 2006
6 месяцев
Москва, vci.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Помощник повара
Работа на открытой кухне, помощь поварам, выполнения поручений руководителя, приготовления блюд по технологическим картам, соблюдение правил Санэпиднадзора
Январь 2004 — Декабрь 2005
2 года
Москва
Розничная торговля... Показать еще
Мясник рубщик
Приёмка сырья,обвалка туш,полутуш четвертей,разделка мяса кур, приготовление фарша, заполнение витрины,и контроль наполнения витрины в течении дня,работа с кассой
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
способность работать в команде,отзывчивость,доброжелательность,внимание к деталям,желание всегда придти на помощь,пунктуальность и ответственное отношение к поставленным задачам и обязанностям!Увлекаюсь спортом,фотографией,чтением художественной литературы,походами на природу.
Среднее специальное образование
2003
Среднее специальное образование
Ташкентский авиационный им. Ю.А.Гагарина техникум
техник экономист
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2013
Курсы барменов
ООО "КРЦ", Бармен
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
