Качественное обслуживание гостей согласно установленному сервису; - хост (встеча гостей и посадка за стол); прием заказа; - стимулированая продажа: оказание помощи при составлении заказа; - подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания; - контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол; - принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции; - предоставление счета гостям/ получение и контроль оплаты по счетам, работа с кассовым аппаратом; - осуществление руководства над помощником официанта, так же его частичное - обучение; - оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий (чаще детских праздников); - создание комфортной атмосферы; - контроль чистоты и порядка в зале, сервировка стола согласно стандартам сервиса; - знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям, подробное информирование каждого гостя об акциях и предложениях; - работа в баре (приготовление алкогольных/безалкогольных напитков и десертов), инвентаризация, закрытие/открытие; - работа на кухне (горячие/холодные блюда/десерты/сборка и приготовление пиццы), соблюдение всех стандартов. - слаженная работа в команде; - поддержание позитивного настроя и поиск решений даже в стрессовых ситуациях; - индивидуальный подход к каждому гостю и фокус на клиента; - соответствие и поддержание корпоративной культуры компании. Профессиональные достижения. Неоднократные премирования: -за лучшие результаты продаж; -за регулярный положительный feedback напрямую от посетителей; -за участие и ведение мероприятий в ресторане по поводу общественных праздников (вне рабочее время), оформительскую деятельность, помощь в создании place-метов и т.д.

Встреча и приветствие клиента, прием заказа и обслуживание клиента до расчета, работа с кассой, работа на кухне, вынос заказа, поддержание чистоты, инвентаризация.

Участие и помощь в организации общественных мероприятий и праздников.