Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Профессиональные навыки: • Знания технологий приготовления блюд русской и европейской кухни и технологического оборудования, пересчет рабочих рецептур с учетом поступающего сырья, технологический контроль сырья и готовой продукции, оформление и составление ТТК, калькуляционных карт и актов проработки; • Знание стандартов обслуживания: сервировки столов для различных мероприятий, этикету обслуживания гостей на различных мероприятиях и т.д., • Знание компьютера (уверенный пользователь пакета MS office: Word, Excel, Internet и др.); • Знание приложений: Visual Basic (VBA), Power Query, Power Pivot, Power Bi. • Знание программ: 1С УТ, 1С ПП, 1С ERP, StoreHouse, RKeeper, iiko. • Базовый английский (в случае необходимости способность оперативного повышения уровня); • Наличие разряда: Старший технолог, повар-кондитер и бармен 4-ые разряды. Личные качества: Целеустремленность на результативность, инициативность, предприимчивость, ответственность, самостоятельность, умение работать в команде, общительность, коммуникабельность, высокая работоспособность, активная жизненная позиция. Личные преимущества: Самостоятельно обучаюсь и развиваюсь в MS Excel и его прежнем новых надстройка и функционале, что позволяет автоматизировать и систематизировать, различные отчеты или выполнение оперативно на потоке поставленные задачи, в большинстве случаев применяю и пользуюсь Visual Basic (VBA), Power Query, Power Pivot, Сводные таблицы, Дэшборды. Пример вкратце: В сети ресторанов Goodman и Колбасофф, автоматизировал для отдела закупок разные отчеты и документы по взаимодействию с поставщиками, разработал документ по еженедельным торгам товарной категории «Овощи Фрукты свежие» с расчетом экономической эффективности, где и что закупать. В SK (Сибирская Коллекция), разработал модель, в которой было возможно пересчитывать данные до показателя «до Дивидендная прибыль», что позволило собственникам бизнеса понять какие SKU & Brand влияют на эффективность деятельности компании, согласно планированию продаж коммерческим отделом. Степень владения Power Query Пример с пользовательскими функциями let // DateTimeSystems = let //пятая часть собираем блок времени периодов от времени до секунды (так как это версия образец, данных периодов час, минута, секунда - не будет так как скорректирована изначальная формула получения списка) DateTimeSystems = let //четвертая часть собираем блок мелких периодов от недели до дня DateTimeSystems = let //третья часть собираем блок средних периодов от квартала до недели DateTimeSystems = let // вторая часть собираем блок больших периодов от тысячелетия до квартала DateTimeSystems = // первая часть образовываем список даты Table.Buffer( // кладем таблицу в БУФФЕР Table.TransformColumnTypes( // задаем тип данных Table.RenameColumns( // переименовываем поле "Column1" в "id.DateTime" Table.FromList( // преобразуем список в таблицу List.Dates( // создаем список из разницы даты конечной и даты начала ДатаНачало, Duration.TotalDays(ДатаКонец - ДатаНачало) + 1, #duration(1,0,0,0) ) ,Splitter.SplitByNothing(), null, null, ExtraValues.Error) ,{{"Column1", "id.DateTime"}}) ,{{"id.DateTime", type datetime}}) ) in fx_БлокБольшихПериодов( // вызываем пользовательскую функцию, что бы получить данные DateTimeSystems ) in fx_БлокСреднихПериодов( // вызываем пользовательскую функцию, что бы получить данные DateTimeSystems ) in fx_БлокМелкихПериодов( // вызываем пользовательскую функцию, что бы получить данные DateTimeSystems ) /* (так как это версия образец, данных периодов час, минута, секунда - не будет так как скорректирована изначальная формула получения списка) in fx_БлокВремениПериодов( // вызываем пользовательскую функцию, что бы получить данные DateTimeSystems ) */ in DateTimeSystems