Организация открытия и закрытия кафе. Обеспечение бесперебойной работы кафе. Расстановка целей и задач для всех подразделений на день, контроль выполнения. Ведение и контроль документооборота кафе. Осуществление расчетно-кассовых операций,наличный и безналичный расчет. Ведение кассовой отчетности. Ведение документации. Инкассация. Ежемесячное и ежедневное проведение инвентаризации, Заказ продукции кафе. Обеспечение и контроль показателей на запланированном уровне. Формирование команды сотрудников кафе (прием,увольнение) Решение не стандартных ситуаций в процессе работы.

Управление сменой. Взаимодействие с поставщиками, расчёт и заказ товара. Проведение инвентаризации. Инкассация. Контроль сотрудников по соблюдению выполняемых процедур. Контроль сотрудников клининговой компании в выполнении стандартов компании. Координация производственного процесса с соблюдением требований и стандартов.(обучение, планирование, организация, мотивация и контроль) Ознакомление и обучение новых работников процедурам обслуживания посетителей и приготовления продукции. Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей. Предотвращение конфликтных ситуаций. Поддержание высокого уровня качества продукции. Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана, увеличение среднего чека. Внедрение новых маркетинговых программ. Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Контроль , оценка качества и скорости обслуживания.

Открытие и закрытие ресторана. Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений. Работа на всех участках. Контроль выполнения стандартов компании. Контроль сроков хранения, температурный режим, ротация. Обучение нового персонала стандартам компании. Контроль ТО, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций.

Осуществление технической подготовки документации для страховых компании, необходимые в процессе работы ГКБ №31, работа с почтой, внесение в базу данных в программе «АКМ» информацию по пролеченным пациентам, формирование ежемесячного счета для страховых компаний. Взаимодействие с различными подразделениями страховых компаний.

Осуществление расчетно-кассовых операций,наличный и безналичный расчет. Ведение кассовой отчетности. Ведение документации. Инкассация.

Открытие и закрытие магазина.ведение кассовой отчетности,сдача инкассации, консультирование покупателей, прием и выкладка товара, организация работы сотрудников, участие в инвентаризации,личные продажи.