Контроль работы бара и линейных сотрудников . Приготовление заготовок , маркировка , отслеживание сроков годности . Приём поставок . Составление график работы барменов . Разработка / проработка меню с бар менеджером . Уборка / генеральная уборка бара .

Приготовление напитков и премиксов по ТТК / Проработка новых напитков / Спешл меню Документооборот / Работа с поставщиками Составление графиков Обучение новых сотрудников Выездные мероприятия

*Работа за барной стойкой *Приготовление кофе *Поддержание чистоты и порядка *Приготовление заготовок и премиксов *Заказ/Приём товара *Работа с документооборотом * Инвентаризация

-Обеспечивал своевременное и качественное выполнение заказов по бару. -Общение с гостями на высоком культурном уровне. Выявлял потребность гостей. -Следил за чистотой и порядком на своем рабочем месте. -Проводил инвентаризацию бара. -Работа с кассой. Ведение кассы в течении всего дня. Открытие\закрытие смены -Принятие поставок по бару. -Решение конфликтных ситуаций.

-Приём/Отгрузка складского товара. -Своевременное сканирование товара и последующее распределение в складском помещении . -Работа с товаром категории брак . -Скоростная работа на персональном компьютере . -Уборка склада. -Организация перемещения товара : трансферы , возвраты .

Работа в торговом зале,оказание высококачественного обслуживания клиента. Работа на кассе , контроль кассы в течении смены. Вынос товара по правилам мерчендайзинга. Проверка товара на цену , переоценка (так же ночные смены).