Услуги по привлечению и удержанию клиентов. запись клиента на консультацию, работа с исходящими и входящими звонками, работа по теплой и холодной базе, работа по скрипту, работа с выявлением потребности, отработка сопративлений и возражений, консультирование по продуктам компании. сопровождение клиентов до оплаты на смежном проекте «эвейк», работа со «спящим» клиентом, работа с AmoCRM, разбудить клиента которой дал отказ и довести оплаты

Работа с коллективом, формирование команды сотрудников зала, разработка материалов для обучения официантов, разработка методики обучения, обучение, Контроль качества обслуживания, Контроль чистоты и комфорта в зале. мотивация/премирование/депремирование Составление рабочего графика. Организация бесперебойной работы ресторана. Контроль заявок. Открытие и закрытее ресторана. Планирование мероприятий на месяц, бюджетирование, оплаты поставщиков. Расчёт столов, кассовая дисциплина, ежедневная отчетность по кассе. Начисление заработных плат. Расчёт сотрудников Работа с гостями ресторана - встреча, размещение до столов, обратная связь, выдача бонусных карт, расчёт, прощание. Найм тех.персонала контроль за работой мойщиц, обеспечение ремонта оборудования - поиск квалифицированных ремонтников. Проведение собраний, пятиминуток, ген уборок, тимбилдингов и корпоративов. Запуск нового меню, калькуляция, просчёт ттк, красочное описание для печати, обучение сотрудников зала по меню. Проведение инвентаризаций и ревизий по остатку.

Обучение официантов, проведение тренингов по продажам, качественное обслуживание гостей, открытие и закрытие смены, проведение пятиминуток, контроль работы официантов, разработка плана стажировки, разработка материалов для обучения официантов, участие в инвентаризации, составление графиков работников зала, увеличение продаж, увеличение среднего чека

Встреча и размещение гостей, бронирование столов, обслуживание гостей согласно европейскому сервису, поддержание дружной обстановки в коллективе, открытие и закрытие заведения, приём заказов на доставку, сбор и выдача заказов курьеру/гостю на самовывоз, обучение новых сотрудников

Поиск объектов, прозвон холодных клиентов, сбор личной базы, фото и видео объектов, создание маркетинговой стратегии для продажи объектов, заключение договоров, сопровождение клиента

Встреча и размещение гостей, создание гостеприимной обстановки, обслуживание гостей по стандартам, открытие и закрытие смены.

Обучение официантов/администраторов стандартам сервиса Аттестация сотрудников Красочное описание меню Разработка обучающих материалов для сотрудников Разработка аттестационных тестов Контроль работы согласно прописанным стандартам Собеседование кандидатов на работу Разработка мотиваций для сотрудников Достижения: за первый месяц повышение уровня продаж на 20% Повышение качества обслуживания гостей Второй месяц повышение продаж на 25%

открытие ресторана с нуля, подбор обучение и адаптация официантов, аттестация сотрудников, контроль работы сотрудников зала. Встреча гостей, ежедневная документация, расчёт гостей, работа с кассой. Открытие и закрытие смены

Создание и запуск проекта. Отличительные особенности проекта, разработка названия исходя из позиционирования, разработка меню с шеф поваром и дизайнером, работа с дизайнерами по интерьеру заведения, разработка обучающих и аттестационных материалов для сотрудников, набор и обучение новых сотрудников, проработки с сотрудниками. Подготовка мероприятия в честь открытия, подбор артистов и наполнение вечера. Запуск проекта и контроль соблюдения установленных стандартов

Повышение уровня продаж, повышение уровня сервиса, проведение тренингов, мотивация персонала, обучение персонала, контроль поведения официантов, контроль уровня сервиса, создание дружелюбной и уютной атмосферы в ресторане, помощь официантам в обслуживании гостей, проведение ежедневных собраний, урегулирование конфликтных ситуаций. Ведение табеля сотрудников, ежемесячный отчёт по продажам Ведение кассовой дисциплины, расчёт гостей

Открытие нового ресторана с нуля, набор сотрудников, обучение официантов, помощь в адаптации, изучение меню виной, коктейльной и барной карты вместе с официантами, составление заявок на алкоголь, хоз.часть, прочие. Автоматизация рабочего процесса, содержание залов в чистоте, обслуживание гостей.

Качественное обслуживание гостей, красочное описание, приготовление и подача чая. Проведение чайных церемоний. Составление и приём заявок на продукцию. Создание уюта и чистоты в зале.

Обучение новых сотрудников, помощь администратору, организация банкетов помощь в проведении кейтрингов

Обслуживание гостей согласно 7ми шагам легендарного сервиса, изучение молекулярной кухни, лидерство в конкурсах продаж.

Контроль обслуживания, повышение уровня сервиса, урегулирование конфликтных ситуаций, поиск кадров, обучение кадров, составление графиков, сдача ежемесячных отчетов.

Отдача напитков, Приготовление коктейлей, разработка новинок, обучение новых сотрудников барной карте.

Обучение новых сотрудников, помощь администратору, обслуживание гостей.

Знакомство с сферой общепита, изучение легендарного сервиса, обслуживание гостей, встреча и размещение.