Открытие и закрытие ресторана, кассовая дисциплина, привлечение и работа с гостями, создание положительного микроклимата в коллективе.

Персональная работа с гостями, поддержка позитивного микроклимата в коллективе, ответственный подход к рабочему процессу и создание позитивной рабочей ауры.

Соблюдение подготовки зала ресторана, бара к определенному виду обслуживания, обеспечение рациональной организации труда персонала, контроль и соблюдение установленных стандартов одежды и личной гигиены. Встреча гостей консультировать их при выборе блюд и напитков. Поддерживать положительный имидж ресторана и отеля в целом. Создание благоприятного климата в коллективе. Контороль приема заказа и соблюдения стандартов обслуживания. Контроль процедуры расчета. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, контроль состояния оборудования. Планирование рабочего дня. Проявлять инициативу и принимать решения в рамках компетентности.