-контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности службы -решение всех административно-организационный вопросов -оптимизация рабочих процессов -взаимодействие с отделом закупок для подбора поставщиков

Дожностные обязаности: Операционная деятельность: организация, планирование и координация деятельности производства и кафе. -Организация эффективной деятельности компании. - Операционный контроль всех структурных подразделений. - Разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами. -Внутренний аудит действующих подразделений. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. - Повышение рентабельности действующих предприятий: оптимизация расходов, контроль фактического food coast-а, ценообразования, анализ продаж. - Разработка и утверждение штатного расписания, подбор сотрудников, организация обучения. - Разработка стандартов, регламентов, Должностных инструкций. - Решение вопросов, касающихся финансово-экономической и хозяйственной деятельности организации. - startup проекты -организация работы отдела оптовых продаж совместно с начальником отдела -внесение в программу 1С кассы, прихода и расхода денежных средств, первичной документации

Должностные обязаности: Операционная деятельность: организация, планирование и координация деятельности трех ресторанов. - Организация эффективной деятельности компании. - Операционный контроль всех структурных подразделений. - Разработка стратегических и тактических планов развития, бюджетирование, оптимизация бизнес-процессов, управление затратами. - Внутренний аудит действующих подразделений. Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов. - Повышение рентабельности действующих предприятий: оптимизация расходов, контроль формального и фактического food coast-а, ценообразования, анализ продаж. - Разработка и утверждение штатного расписания, подбор сотрудников, проведение аттестаций, организация обучения. - Разработка стандартов, регламентов, Должностных инструкций. -Решение вопросов, касающихся финансово-экономической и хозяйственной деятельности организации. -Сотрудничество с менеджером по туризму, организация питания тур.группам.

Должностные обязанности: -Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторанов. -Анализ финансовой деятельности ресторанов -Ведение документооборота, отчётность. -Работа с поставщиками, анализ цен -Работа с персоналом ( адаптация, обучение) -Организация и контроль работы ресторана в полном объёме. -Контроль технического состояния ресторана.

Управление работой двух заведений. Должностные обязанности: -Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторанов. -Анализ финансовой деятельности ресторанов -Ведение документооборота, отчётность. -Работа с поставщиками, анализ цен -Работа с персоналом ( адаптация, обучение) -Организация и контроль работы ресторана в полном объёме. -Контроль технического состояния ресторана.

Ресторанная служба при отеле 4**** с предоставлением питания на 380 чел. включает в себя (ресторан шведской линии, лобби бар, pool-бар start-up), beach-бар (start-up), фито-бар, ресторан «Облака», рум сервис, мини бары.) Должностные обязанности: -Контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторанного комплекса -Решение всех административно-организационных вопросов -Оптимизация рабочих процессов -Заключение договоров с поставщиками на взаимовыгодных условиях -Обучение персонала

Разработка документации (должностных инструкций, стандартов, положений, штатного расписания) -Подбор и обучение персонала -Заключение договоров с поставщиками на взаимовыгодных условиях - Контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторана

Предоставлением питания на 560 человек включает ( ресторан шведской линии, лобби бар, ресторан аля-карт, суши-бар, гриль бар (start-up), ресторан Эль фаро на пляже (start-up), буфет на пляже (start-up), пицца-shop (start-up), аква-бар Должностные обязанности : -Контроль административно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности ресторанного комплекса -Разработка и контроль целевых показателей и операционного бюджета -Заключение договоров с поставщиками на взаимовыгодных условиях -Решение всех административно-организационных вопросов Достижения: -Открытие ресторана на пляже, буфета на пляже, пицца-shop, банкетного зала, суши-бара, гриль-бара (дизайн-проект, план схема коммуникаций, контроль промежуточного строительства). -Расширение ассортимента шведской линии, понижение food cost , увеличение прибыли

Должностные обязанности: Контроль работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени Составление графиков выхода на работу Ведение кассовой документации Проведение инвентаризаций Контроль работы зала Решение конфликтных ситуаций

Должностные обязанности: Обслуживание гостей ресторана Контроль работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени Составление графиков выхода на работу Ведение кассовой документации Проведение инвентаризаций Решение конфликтных ситуаций Проведение банкетов