Открытие, запуск и управление рестораном. Создание внутренней структуры предприятия. Организация и постановка технологического и производственного процессов. Разработка эффективного меню.

Разработка бюджета муниципалитета. Разработка программ по развитию малого и среднего бизнеса. Поиск и взаимодействие с инвесторами. Разработка стратегии социально-экономического развития муниципалитета. Контроль расхода бюджетных средств. Анализ и заключение по исполнению бюджета муниципалитета. Работа с населением.

Контроль инженерных сетей и коммуникаций. Адаптация технологии производства продуктов быстрого приготовления (с подбором аналогов оборудования). Запуск производства продуктов быстрого приготовления, от проекта до выпуска готовой продукции. Разработка штатного расписания. Составление планов производства и графиков работы. Обучение и мотивация персонала.

Организация и контроль производства хлебо-булочной, кондитерской и сухарной продукции.

Организация контроля качества производства, технологического процесса сырья и готовой продукции, по физико-химическим, микробиологическим, санитарным и органолептическим показателям.Разработка технологии (с подбором оборудования) и запуск новых видов продукции.