Организация работы цеха Производство донатсов Ведение документации

Съемки это всегда проектная работа, длиною в несколько месяцев. Организация питания съемочный группы Составление меню, закупка продуктов, составление райдеров, контроль работы поваров, четкое соблюдение временного интервала отдачи блюд.

Организация питания для сьемочной группы Выполнение актерско-режиссерских райдеров Составление меню питания Заказ продуктов Помощь повару в приготовлении блюд Помощь в раздаче обедов, завтраков Поиск поваров

Создание десертной карты Разработка десертов для Вкусвилл Создание авторских десертов Контроль работы персонала Заказ продукции

- контроль работы персонала: работа по весам, по техкартам, (в смену до 150 человек); - контроль производимой и выпускаемой продукции, упаковка, передача на отгрузку (в сутки 10-13т гот. продукции, бисквитные торты,медовики, пирожные, эклеры, муссовоые и тп); - ведение внутренней отчетности; - контроль за соблюдением сан. правил, правил внут распорядка; - заказ продукции; - расстановка людей на позиции, обучение, адаптация новых сотрудников; - взаимодействие с ОКК, смежными подразделениями.

- Изготовление десертов по техкартам; - Проработка рецептов; - Введение новых десертов; - Инвентаризация; - Составление тех. карт; - Отдача блюд по заказам. С сентября 2023г смена ресторана-винного дома "Дом12" на греческий ресторан премиум класса "Kefi". -введение, адаптация греческих десертов под вкус московской публики; -составление тех карт, проработки, дегустации; - отдача блюд по заказам; - заказ продукции; - работа с заготовками, ротация, контроль сроков годности; - инвентаризация. Также рассматриваю варианты проектной работы, сотрудничество с ресторанами, кафе. Могу составить для вашего заведения десертное, авторское, сезонное меню, или ввести несколько новых позиций в основное меню. Составление техкарт, Расчёт себестоимости, Обучение персонала изготовлению десертов, Курирование кондитеров при необходимости. Стоимость услуг зависит от количества позиций десертов, трудоёмкости изделия, работы с персоналом.

- Введение десертов в меню (муссовые пирожные и торты, бисквитно-кремовые десерты, печенье, пироги, чизкейк, постные и веган десерты); - Проработка, составление ТТК ; - Изготовление десертов; - Заказ продукции; - Оформление витрины; - Изготовление тортов на мероприятия от ресторана; - Проведение детских/взрослых кулинарных мастер классов.

- Сотрудничество с рестораном; - Создание и введение десертов в авторское меню; - Изготовление десертов (муссовые, веган/постные десерты); - Разработка, презентация и дегустация новых десертов; - Введение новинок в меню.

Помощник руководителя в детском центре " Счастливое детство". - Выполнение поручений руководителя; - Организация мероприятий районного характера для семейного отдыха; - Участие в собраниях управы района; - Организация детских праздников; - Расчет клиентов; - Проведение собеседований; - Проведение занятий, мастер классов с детьми и взрослыми; - Ведение административно-хозяйственной деятельности.

- Создание десертов для мероприятий школы (муссовые пирожные, капкейки, веган десерты); - Ведение документации; - Закупка сырья; - Логистика.

- Организация работы водителей,составление рабочего графика, выпуск на рейс, построение маршрутов (Яндекс-маршрутизация); - В подчинении до 5 человек в смену; - Ведение кассовой отчетности, ежедневная/еженедельная отчетность, ведение статистики; - Прием заказов; -Ведение таблиц учета топлива (в Exel); - Поддержание жизнедеятельности офиса, заказ билетов, выполнение поручений руководства; - Взаимодействие со смежными подразделениями; - Закупка продуктов.

- Создание, проработка вегетарианских десертов (веган чизкейк, капкейки, печенье, Raw конфеты, бисквитные пирожные); - Наполнение витрины кафе; - Презентация, дегустация десертов; - Закупка сырья, логистика.

Разработка плана реализации мультимедийной выставки от задумки до открытия. Сотрудничество и согласование этапов работы с инвестором, поиск и ведение переговоров с подрядчиками (арендодатели, тех персонал,дизайнеры, PR менеджер) подбор исполнителей заявок. Участие в выставке технических новинок мультимедийных технологий от компании INT Media

Прием платежей, консультирование по товару, ведение документации.

Встреча гостей, входящие телефонные звонки, общение с посетителями, запись на прием к специалисту, организация работы офиса.

Консультирование по кредитным продуктам, подбор подходящего условия кредитования, оформление заявки на кредит, ведение отчетной документации.

Контроль охраняемых объектов (отделения почты, банки, подстанции АТС) организация работы мобильных групп при срабатывании сигнализации или тревожной кнопки охраняемого объекта (группы реагирования), организация работы инженеров, взятие и снятие объектов на охрану ведение отчетной документации.