-Подготовка бара к работе -Контроль свежести продукции и отдачи напитков -Знание и соблюдение сан норм -Чистота рабочего места -Расчет и проведение эргономики -Заказ продукции и общение с поставщиками -Бухгалтерский контроль во всех барных вопросов(ФОТ, Косты,инвентаризация и прочие) -Участие в составлении и проработке барной карты -Знание винной карты -Посещение тренингов -Соблюдение норм корпоративной этики -Обучение и консультация персонала -Отдача напитков барной карты -Проведение и сведение инвентаризации бара -Ответственность за все происходящее в баре 24/7

-Контроль отдачи барной продукции -Соблюдение кассовой дисциплины -Чистота рабочего места -Активная контактная стойка

-Подготовка бара к работе -Контроль и отдача алкогольной и безалкогольной продукции ресторана -Обучение персонала -Составление заявки заказа продукции -Сведение и учет инвентаризации бара -Посещение тренингов -Соблюдение корпоративной этики

Интересное место работы научившее меня азам гостиничного сервиса.Приготовление напитков и коктейлей для гостей отеля пришлось мне очень по нраву как и сама работа в рамках гостиницы. Много интересных гостей, постоянный поток зарубежных посетителей. Данное место работы помогло определиться с дальнейшим выбором профессии.

Работая суши-поваром в мои обязанности входило : -Слежение за чистотой суши-бара и самой зоны работы. -Заготовка продуктов для приготовления блюд. -Знание технологической карты и граммовки. -Хорошее настроение и дружелюбие. Первый опыт работы в сфере общепита. За 7 месяцев работы научился приготовлению роллов и суши, разделке рыбы и морепродуктов. То как правильно держать нож и поддерживать его в отличном состоянии.