работа с потоком клиентов, консультирование по услугам, оказание услуг согласно прайсу фотостудии, поддержание доброжелательной атмосферы.

работа с корреспонденцией, руководство персоналом, обеспечение поставок материалов, инвентаризация, заказ-приемка товаров, работа с кассой, составление графиков работы персонала, создание еженедельных и ежемесячных отчетов, контроль качества услуг.

работа с кассой, общение с клиентами, оказание высокого уровня сервиса, организация бесперебойной работы магазина. продажа товара посредством презентации, нанесение макияжа любой сложности.

Открытие и закрытие бара и прилавка пекарни. Контроль чистоты и состояния рабочей зоны. Составление заказов на склад. Приготовление напитков, продажа десертов. Оказание помощи при составлении заказа. Расчет гостей. Создание и поддержание атмосферы гостеприимства. Соблюдение корпоративной культуры.

анализ уровня обслуживания в заведениях, обучение персонала (непосредственно в процессе обслуживания), чтение курса лекций, результаты которых оцениваются экзаменовкой, формирование корпоративной культуры и уровня сервиса и т.д.. Считаю, что пока рано говорить о достижениях на этом поле. Кроме закономерных повышений коэффициента мастерства персонала после пройденного обучения, отметить ничего не могу. Хочу развиваться в этом направлении и далее.

Проверка готовности зала кафе к открытию, инструктаж подчиненного персонала, открытие кафе, встреча гостей, радушное обслуживание, подготовка счетов, расчет с Гостями, прием и оформление заказа на доставку продукции (по телефону и в непосредственном контакте с Гостем), разрешение конфликтных ситуаций, взаимодействие с контролирующими органами, контроль за дисциплиной и бесперебойностью работы кафе, поддержание уровня сервиса, закрытие кафе, работа с документацией в пределах компетенции и т.д.. Развила управленческие навыки.

Подготовка зала к обслуживанию Гостей, поддержание порядка в зале, встреча Гостей, прием заказа и помощь в его формировании, подача заказа, расчет, поддержание неповторимой атмосферы в зале кафе, радушное обслуживание и т.д.. Приобрела практические навыки сервиса, являлась одним из лучших официантов заведения (по многочисленным отзывам Гостей).

В обязанности дилера входит непосредственное общение с игроками (покер), ведение игры, контроль за соблюдением правил и порядка на игровом столе. В компетенции дилера, так же, обучение новых игроков, разъяснение правил, решение спорных ситуаций и т.д.. Приобрела бесценный опыт общения с людьми в рамках процесса обслуживания. Утвердилась в намерении продолжать развиваться и работать в сфере обслуживания и гостеприимства.