Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяWas more than two weeks ago
Male, 33 years, born on 10 June 1992
Moscow, metro station Izmailovskaya, willing to relocate, prepared for occasional business trips
Повар универсал
Specializations:
- Cook, baker, pastry chef
Employment type: full time, part time, project work/one-time assignment
Work experience 10 years 9 months
November 2020 — currently
5 years 7 months
гениаполис
Moscow, geniapolis.ru/
Cтарший повар
Разработка меню для детей (100-120)
приготовление блюд в соответствие с технологическими картами, нормами диетологии, нормами СанПиН
Закупка и контроль качество продукты
инвентаризация,и проверка холодильник и морозильник камерах
Оформление блюд согласно технологии приготовления блюд для детей, согласно тех. карт
April 2019 — September 2020
1 year 6 months
Park inn by radisson
Hotels, Restaurants, Food Service Industry, Catering... Show more
Старший повар
1 . работал со всеми командами России по футболу, хоккею, гандболу,
2.готовил для детских мастер-классов и вечеринок и дней рождений
3.работатл <А la carte> холодно и горячо и пицца
4.заказ продуктов
5.Инвентаризация
6. Детский меню.
April 2019 — August 2019
5 months
Сокровища морей (Депо Москва)
Moscow
Hotels, Restaurants, Food Service Industry, Catering... Show more
Су-шеф
1. открытая кухня, гриль (угли).
2. работа со всеми видами морепродуктов и рыбой.
3. контроль качества продуктов.
4. общение с посетителями (в том чиле на иностранных языках), приготовление заказов по пожеланиям клиентов.
5. работа с кассой.
May 2018 — May 2019
1 year 1 month
Moscow, www.cosmik.ru
Public Services... Show more
повар универсал
Ресторан итальянской кухни "Маммина":
1. приготовление блюд итальянской кухни (пасты, ризотто, супы, закуски, стейки мясные и рыба).
2. работа в команде, работа с технологическими картами.
3. открытая кухня.
4. банкеты, заготовка продуктов для банкетов, корпоративов, кейтеринг.
5. работа с заготовками.
6.контроль качества сроков годности продуктов (холодильная\морозильная камеры), ротация продуктов.
7. работа на гриле.
9.детский меню.
8. уборка рабочего места.
November 2017 — March 2018
5 months
Livan House
Moscow, www.livanhouse.ru/
Hotels, Restaurants, Food Service Industry, Catering... Show more
Повар универсал
Приготовление супов, мясных блюд и гарниров (арабская, турецкая, узбекская кухни).
Заготовка продуктов на следующую рабочую смену, оформление витрины, контроль качества продуктов и сроков годности продуктов в морозильной и холодильной камерах.
August 2017 — November 2017
4 months
Moscow, ru.sodexo.com
Hotels, Restaurants, Food Service Industry, Catering... Show more
Повар на гриле
1. Подготовка и приготовление завтраков (омлет, блинчики мясные\сладкие) мясных блюд, пасты, wok согласно меню.
2. Общение с гостями заведения ( в т. ч. на иностранных языках).
3. Заготовка продуктов на следующую смену.
4. Уборка рабочего места.
January 2017 — August 2017
8 months
NovikovGroup, ресторан Барашка на Петровке
novikovgroup.ru/restaurants/barashka
Hotels, Restaurants, Food Service Industry, Catering... Show more
Бармен
1. Приготовление коктейлей (алкогольные\безалкогольные классические), кофе и напитков на основе кофе.
2. Общение с посетителями ( в качестве переводчика).
3. Заказ продукции в бар, приемка товара.
June 2015 — November 2016
1 year 6 months
Thalassa Sousse Resort & Aquapark 4*
Hotels, Restaurants, Food Service Industry, Catering... Show more
Повар универсал
работа в отеле 4* в зоне ресторана.
Приготовление супов, мясных блюд и гарниров (арабская, турецкая кухня).
Заготовка продуктов на следующую рабочую смену.
Работа на банкетах, свадьбах, кейтеринг.
Работа в команде, работа с технологическими картами. Контроль качества продуктов.
Skills
Skill proficiency levels
Driving experience
Driver's license category B
About me
Имею Международный сертификат Лиги Барменов России.
Медицинская книжка в наличии.
О себе:пунктуальный, харизматичный, аккуратный, ответственный, готов учиться и быстро обучаюсь, стрессоустойчивость; многозадачность.
ПК - MS Office; касса.
Хобби-спорт(бокс, тренажерный зал -3-4 раза в неделю )
Рост 1, 95 м.
Higher education (bachelor)
2017
Higher education (bachelor)
Лига Барменов России
Школа Барменов, Курс "Бармен-Профессионал"
2016
Higher education (bachelor)
Российский Новый Университет
Факультет подготовки иностранных граждан, Подготовительный курс русского языка (слушатель)
2015
Higher education (bachelor)
Houari Boumedien University, Tebessa, Algeria
Trade&Economics, Management
Languages
Citizenship, travel time to work
Citizenship: Russia
Permission to work: Russia
Desired travel time to work: Doesn't matter
