Опыт работы в сфере b2b, ведение переговоров с первыми лицами компаний, развитие территорий с нуля, полное сопровождение сделок, контроль документации и отчетность. Командировки.

Операционное управление деятельностью столовой, выполнение задач по увеличению выручки и прибыли. Организация службы доставки.Обучение персонала технике продаж и правилам сервиса. Организация фуршетов и Кофе- брейков, контроль качества приготовляемых блюд, соблюдения требований СанПин, подготовка меню, разработка совместно с шеф-поваров новых блюд, составление ТТК, контроль себестоимости и ценовая политика. Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции, заключение договоров, контроль наличия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции (сертификаты, декларации соответствия, ветеринарные свидетельства), соблюдения товарного соседства на складе. Контроль и оптимизация списаний продуктов, правильности заполнения заборных листов, контроль норм закладки сырья и выхода готовой продукции, контроль качества выпускаемой продукции, бракераж. Контроль кассовой дисциплины, проведение инвентаризаций, анализ результатов работы и финансовая отчетность по итогам месяца. Подбор персонала, адаптация, мотивация и развитие сотрудников, составление графиков отпусков, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и выдача заработной платы, контроль наличия личных медицинских книжек, разработка должностных инструкций согласно штатному расписанию. Контроль соблюдения сотрудниками требований санитарии, норм ПБ и ТБ, взаимодействие с арендодателем по техническим вопросам и вопросам взаиморасчетов, ведение журналов: бракеражный, гнойничковый, температурного режима, инструктажа по ПБ, решение технических проблем в столовой, обеспечение эффективного использования оборудования, контроль исправности и своевременного ремонта оборудования, своевременная комплектация предприятия кухонной и столовой посудой.

- развитие клиентской базы - контроль ассортимента и количества товара в торговых точках - мерчендайзинг (выкладка и контроль товара на витринах торговых точек, размещение POS материалов) - прямые продажи - оформление сделок - заключение договоров - ведение отчетности - поиск новых клиентов - презентация мотиваций для торговых точек и контроль их выполнения

-Поиск дистрибьюторов, проведение переговоров и заключение договоров сотрудничества на территории. -Контроль дебиторской задолженности дистрибьюторов. -Работа с оптовыми, ключевыми и сетевыми клиентами. -Разработка и предложение промо- акций, направленных на продвижение торговой марки. -Достижение запланированных объемов продаж на закрепленной территории. -Мониторинг и аналитика ситуации на рынке. -Анализ деятельности конкурентов в регионе. -Взаимодействие с Торговыми командами дистрибьютора. -Разработка и соблюдение системы мотивации для команды дистрибьютора.

- развитие клиентской базы - контроль ассортимента и количества товара в торговых точках - мерчендайзинг (выкладка и контроль товара на витринах торговых точек, размещение POS материалов) - прямые продажи - оформление сделок - заключение договоров - ведение отчетности - поиск новых клиентов

- развитие клиентской базы - контроль ассортимента и количества товара в торговых точках - мерчендайзинг (выкладка и контроль товара на витринах торговых точек, размещение POS материалов) - прямые продажи - оформление сделок - заключение договоров - ведение отчетности - поиск новых клиентов

работа с личным составом, несение дежурно-вахтовой службы, временно исполнял обязанности начальника автотранспортной мастерской, ремонт автомобильной и военной техники, эвакуация автомобильной техники, сварочные работы.