Встреча и сопровождение гостей Предоставление меню Информирование о предоставляемых услугах Консультирование по телефону Бронирование столиков Обслуживание Vip-гостей (по необходимости) Решение конфликтных и организационных вопросов

Встреча и сопровождение гостей Предоставление меню Информирование о предоставляемых услугах Консультирование по телефону Бронирование столиков Информирование руководства об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации

Открытие и закрытие смены Предпродажная проверка и подготовка продукции Участие в инвентаризации Контроль товарооборота и состояния оборудования Ведение отчетности Составление графика работы сотрудников Обучение и контроль сотрудников Проведение банкетов, составление меню Обслуживание Vip-гостей (по необходимости) Решение конфликтных и организационных вопросов

Контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д. Контроль приема заказов от посетителей. Контроль за соблюдением работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Обслуживание элитных клиентов.