Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 29 лет, родился 11 мая 1996
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Шеф-кондитер , Су-шеф, Повар
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 11 лет 4 месяца
Октябрь 2017 — по настоящее время
8 лет 8 месяцев
Ресторан, клуб ЛенинГрад
Москва
Шеф-кондитер
Свои меню десертов и выпечки.
Январь 2017 — Сентябрь 2017
9 месяцев
Garden Palace Restaurants & Events Moldova
Кишинёв, gardenpalace.md
Шеф-повар
Создавал меню с европейской кухней для ресторана и банкетный меню. Технологические карты.
Февраль 2016 — Январь 2017
1 год
Delice cafe, Beijing
Китай
Шеф-повар
Создавал проект кухни, меню с европейской кухней, винную карту с молдавскими винами.
Март 2015 — Сентябрь 2015
7 месяцев
Май 2014 — Сентябрь 2014
5 месяцев
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
*** Знаю некоторые методы приготовления из Молекулярной кухни.
*** Разрешение на работу (Патент). /имеется /.
*** Я составил банкетное меню с 12 холодными закусками, 10 горячими закусками, 23 мясными блюдами и 5 рыбными блюдами, 10 гарниров и 6 сладкими блюдами.
Высшее образование
2017
Высшее образование
Академия Экономических Исследований Молдавии
Бизнес и управление бизнесом., Управление и технология общественного питания
2016
Высшее образование
Национальный торговый колледж из Кишинёва
Технология общественного питания, Технолог в общественном питании
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Conference of Young Chef, Rome, Italy
Association of Professional Italian Chef, Young Chef, gold medal
2015
Championship National of Young Chefs, ed. 2
Association of Culinary Catering Moldova, Silver medal
2014
Championship National of Young Chefs, ed. 1.
Association of Culinary Catering Moldova, Gold medal
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
