Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 36 лет, родился 30 августа 1989
Москва, м. Смоленская, готов к переезду, готов к командировкам
Менеджер бара
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 11 лет 2 месяца
Июль 2018 — по настоящее время
7 лет 11 месяцев
Бар "Концерт"
Москва, Koncert.su
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар-менеджер
Повышение выручки бара, контроль себестоимости. Подбор и обучение барменов, работа с поставщиками, проведение и анализ инвентаризаций, анализ продаж, проведение мастер-классов и дегустаций для гостей и персонала, разработка авторской коктейльной карты
Август 2019 — Ноябрь 2019
4 месяца
"Мята Платинум"
Химки (Московская область), myata-platinum-himki.ru/
Шеф-бармен
Открытие заведения "с нуля" - от проекта и согласования отделочных работ в баре до подбора и контроля качества работы персонала
Май 2017 — Январь 2018
9 месяцев
Nickel бар
Москва, www.nickelbar.ru/
Бармен, Бар-менеджер
Разработка алкогольного и безалкогольного меню, работа с технологическими картами, инвентаризации и анализ, разработка обучающих и мотивирующих программ для персонала
Январь 2016 — Февраль 2017
1 год 2 месяца
Baga bar
Москва, bagabar.com/novokuzneckaya/press-board/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Стандартные обязанности бармена, улучшение эргономики бара
Сентябрь 2014 — Январь 2016
1 год 5 месяцев
Дорогая, я перезвоню
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен, Бар-менеджер
Открытие бара по франшизе в г. Нижневартовск. Организация работы бара "с нуля", подбор и обучение персонала, переговоры с поставщиками, проведение обучающих тренингов и мастер-классов, составление штатного расписания
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
https://www.facebook.com/profile.php?id=100008513535601
https://www.instagram.com/brave_sveik/
Неоконченное высшее образование
2013
Неоконченное высшее образование
Строительно-технологический, Инженер-технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
Школа сомелье "Winestate"
ООО "Луддинг", Сомелье
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
