Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 35 лет, родился 8 мая 1990
Москва, м. Нагорная, готов к переезду, готов к командировкам
Су-шеф
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 14 лет 8 месяцев
Ноябрь 2022 — по настоящее время
3 года 7 месяцев
ООО «МЭНКЛУБ» Honey bunny
Шеф-повар
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Контроль соблюдения правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Проведение инвентаризации
•Заказ продуктов
•Составление актов списания и учета хоз.товаров
•Составление графика работы сотрудников кухни
Январь 2021 — Август 2021
8 месяцев
ООО Пятницкая 3
Москва, bjorn.rest/
Повар холодного цеха
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Ноябрь 2018 — Декабрь 2020
2 года 2 месяца
ООО КВАЛИТЕТ
Москва
Повар-универсал
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Сентябрь 2017 — Ноябрь 2019
2 года 3 месяца
ООО"Футикафе"
Москва
Су-шеф
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Контроль соблюдения правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Проведение инвентаризации
•Заказ продуктов
•Составление актов списания и учета хоз.товаров
•Составление графика работы сотрудников кухни
Ноябрь 2016 — Сентябрь 2017
11 месяцев
ООО "Футикафе"
Москва
Повар-универсал
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Октябрь 2015 — Август 2016
11 месяцев
ООО"Поиск ресторанс"
Москва
Повар
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Июнь 2015 — Октябрь 2015
5 месяцев
ООО Пятницкая 3 ресторан Bjorn
Москва
Повар-универсал
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Июль 2014 — Ноябрь 2014
5 месяцев
«Луна и яичница»
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Январь 2014 — Май 2014
5 месяцев
ООО "Лона СТД" кафе "Лесоруб"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Январь 2013 — Март 2014
1 год 3 месяца
ОАО "Социальное питание "Север"
Москва
Образовательные учреждения... Показать еще
Заведующий производством
•Организация и контроль работы предприятия общественного питания.
•Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм.
•Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
•Управление персоналом.
•Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
•Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
Сентябрь 2011 — Ноябрь 2012
1 год 3 месяца
ООО "Поворт-СТ"
Москва
Повар горячего цеха
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Январь 2007 — Ноябрь 2008
1 год 11 месяцев
Ресторан Don Friend
Москва
Повар-универсал
•Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам
•Соблюдение правил техники безопасности, санитарных и гигиенических норм
•Контроль хранения продуктов
•Участие в проведении инвентаризации
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
•Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость
Высшее образование
2019
Высшее образование
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе, Менеджмент
Знание языков
Тесты, экзамены
2008
Профессиональная подготовка
НОУ "Русская техническая школа" г.Москва, Повар в общественном питании
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
