Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 60 лет, родился 11 февраля 1966
Обнинск, готов к переезду (Москва), готов к редким командировкам
Шеф-повар
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 6 лет 5 месяцев
Май 2014 — Декабрь 2016
2 года 8 месяцев
VIP отель--заповедник ЛЕСНОЕ
Калужская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
VIP--повар
Обязанности:
*сервис VIP-персон. проведение банкетов. кейтеринг.
мастер-классы
Достижения:
* разработка новых блюд аналогов не существует.
* одно из блюд-- Люля-кебаб в виде питона длиной- 2 метра
Январь 2014 — Январь 2014
1 месяц
РЕСТОРАН БАКЛАЖАН
Калужская область
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
контроль и руководство кухней
Развитие 0. составление ТТК и калькуляция
новое меню
Звание-- Лучшая кухня 2014 г по версии ОБНИНСК-ДИСКОВЕРИ по калужской области
Знание кухни-- грузинская. русская. узбекская. европейская. корейская
Февраль 2008 — Сентябрь 2011
3 года 8 месяцев
Грузинский ресторан БЕЛКИНСКИе ПРУДЫ
Калужская область
Су-шеф
Обязанности:
*контроль соблюдения норм .качество блюд.
*разработка меню
*составление ТТК
Достижения:
* новшество технологии блюд на мангале и основных блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
