Выкуп авто.

Работа менеджера включает в себя много задач которые возникают в течении смены, а также стандартные задачи. Работа с гостями, поддержание стандартов сервиса; Административные обязанности; Контроль затрат; Контроль и мотивация персонала; Подготовка зала к открытию; Контроль и адоптация персонала; Составление графика; Заказ товаров для бесперебойной работы заведения; Проработка меню кухни и бара; Тренинг официантов; Кассовая дисциплина и документооборот; Инвентаризация продукции и инвентаря; Поиск поставщиков в тендерном формате; Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом; Подготовка зала к закрытию; Своевременное выполнение поручений руководителя; Своевременные решение повседневных и форс мажорных задач; Контроль всех подразделений, а именно: -бара -кухни -зала -технической составляющей предприятия

Работа с гостями, поддержание стандартов сервиса; Административные обязанности; Контроль затрат; Контроль и мотивация персонала; Подготовка зала к открытию; Контроль и адоптация персонала; Составление графика; Заказ товаров для бесперебойной работы заведения; Проработка меню кухни и бара; Тренинг официантов; Кассовая дисциплина и документооборот; Инвентаризация продукции и инвентаря; Поиск поставщиков в тендерном формате; Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом; Подготовка зала к закрытию; Своевременное выполнение поручений руководителя; Своевременные решение повседневных и форс мажорных задач; Контроль всех подразделений, а именно: -бара -кухни -зала -технической составляющей предприятия

Организация и проведение кофе-брейков, фуршетов, банкетов, гала-ужинов, коктейлей, барбекю, тим-билдингов и протокольных мероприятий и тд. Составление: Заказа оборудования; Технического задания; Предварительной технической сметы; Списки персонала; Чертежа схемы расстановки оборудования на площадке и т.д. Задачи: Забор и сдача оборудования и инвентаря; Финансовая отчетность; Подбор, обучение и адаптация персонала; Подготовка банкетных площадок к приему; Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения; Консультация сотрудников отдела продаж, склада и производства; Переговоры с заказчиком; Координация работы до, во время и после окончания мероприятия. Организация и проведение таких проектов как: Mail ru до 3000 гостей Кубок Презедента по гребле до 1500 гостей Венский бал до 2500 гостей; ЧМ по футболу CASA DE PERU до 5000 гостей в день в течение 5 дней; Забег Корпораций до 2000 гостей; Армия до 5000 гостей за весь период; Макс до 5000 гостей за весь период; Adidas до 300 гостей; Сбербанк до 500 гостей и т.д.