Работа с кассой, открытие/закрытие смены, составление отчётов, работа с R-Keeper, Store house, Контур Диадок, ведение графиков работы персонала, заказ и приёмка продукции, хозтоваров, коммуникация с гостями.

Выполнение заказов клиетов по выпечке кондитерской продукции. Изготовление классических десертов, тортов, пирожных, зефира Приготовление различных видов бисквитов, начинок, кремов в соответствии с техкартой. Подготовка необходимого сырья, знание рецептов и методов приготовления, проведение расчетов и создание изделий по стандартам, проверка качества продукции, сырья, условий их хранения, упаковка и проставление необходимых маркировок.

Прием, организация банкетов. Подбор меню, согласование с заказчиком мероприятия. Заказ продукции, инвентаризация, составление графиков работы персонала. Взаимодействие с гостями центра, встреча, размещение. Работа на кассе, инкассация, открытие/закрытие смены.

Открытие/закрытие кассового дня, работа с кассой, инкассация. Планирование и составление меню на неделю, Заказ канцелярии, хоз.товаров и продуктов. Проведение инвентаризации. Составление графиков работы сотрудников. Ведение первичной бухгалтерской документации. Организация корпоративных банкетов: составление меню и согласование с заказчиком мероприятия.