Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 17:34
Мужчина, 32 года, родился 28 мая 1993
Санкт-Петербург, готов к переезду (Минск, Москва), не готов к командировкам
Администратор
Специализации:
- Администратор
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет
Октябрь 2016 — по настоящее время
9 лет 7 месяцев
Ресторан Авокадо
Санкт-Петербург
Администратор ресторана
Закрытие открытие кассовой смены ,сдача отчетов ,контроль работы персонала и качество обслуживания гостей,
Составления графиков работы, Разрешение различных вопросов гостей заведения .
Общение с поставщиками
Заключение договоров
Решение pr задач
Развитие ресторана
Разработка барного и кухонного меню
Частичное обеспечение бесперебойной работы на кухне как функционального подразделения ресторана.
Ведение первичной финансовой отчетности (заполнение кассового журнала, отчета кассира-операциониста).
Просмотр и ориентирование среднего чека.
Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий. Особое внимание сервису на банкетах.
Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал, PR-отдел, хостес, охрана.
Составление штатного расписания, должностных инструкций
Был переведён с должности менеджера на должность управляющего
Сентябрь 2012 — Январь 2016
3 года 5 месяцев
XXXX MocConcert
Санкт-Петербург
Старший бармен
Организация работы бара ,контроль персонала бара.
Май 2012 — Сентябрь 2014
2 года 5 месяцев
Санкт-Петербург
Администратор ресторана
Закрытие открытие кассовой смены ,задача отчетов ,контроль работы персонала и качество обслуживания гостей,
Составления графиков работы, Разрешение различных вопросов гостей заведения .
Сентябрь 2011 — Ноябрь 2012
1 год 3 месяца
Блекбари Италия
Санкт-Петербург
Повар
Приготовление и отдача блюд итальянской кухни
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личные качества: организаторские способности, ответственность. Желание работать и видеть результат своей деятельности. Целеустремленность, аккуратность, коммуникабельность, умение находить общий язык с людьми, нацеленность на результат, презентабельная внешность, заинтересован в карьерном росте.
Неоконченное высшее образование
2017
Неоконченное высшее образование
Институт менеджмента и внешнеэкономической деятельности, Экономист-менеджер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
