Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина
Москва, готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий
90 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 14 лет 4 месяца
Август 2020 — по настоящее время
5 лет 10 месяцев
Лавка Добра
Управляющий/директор
Кофейня/чайная на музыкальных фестивалях.
Договориться с организаторами, придумать и построить локацию с кухней, баром и гостевой чил зонной, найти и обучить сотрудников, закуп продукции, разработка меню, логистика оборудования и сотрудников, экологичный демонтаж.
За первый сезон кофейня была на 7 фестивалях. На всех крупных фестивалях кофейня была приглашена на постоянной основе: Solar Systo, Бессоница, Сказка , Sun Spirit, Signal, Архстояние, Кастры
Сентябрь 2022 — Июнь 2023
10 месяцев
Управляющий розничной сетью
Управление сетью табачных магазинов и кофеин.
Подбор оборудования, обучение персонала, подбор персонала, проведение ревизии, ведение учёта, заказ продукции.
Октябрь 2021 — Июнь 2022
9 месяцев
Amazing Cacao
Бариста
Продажа bean to bar шоколада, приготовление напитков на его основе.
Сентябрь 2019 — Февраль 2020
6 месяцев
Интроверт
Бариста
Приготовление напитков. Чистота в кофейне. Заказ продукции. Работа с кассой.
Июль 2015 — Февраль 2020
4 года 8 месяцев
Red / Icon
Бармен
Работа на концертах и корпоративах.
Приготовление алкогольных напитков. Расчёт гостей. Инвентаризация. Заказ продукции под каждое мероприятие.
Сентябрь 2017 — Декабрь 2018
1 год 4 месяца
Делюсь Душой
Бариста / управляющий
Приготовление напитков. Обучение персонала. Чистота в баре. Поиск новых сотрудников. Разработка меню , технологических карт. Работа с кассой. Заказ всей продукции. Разработка акций.
Март 2016 — Сентябрь 2017
1 год 7 месяцев
КофеМаус
бариста
Приготовление напитков. Чистота в баре. Общение с гостями. Контроль и заказ продукции. Обучение персонала. Работа с кассой
Июль 2015 — Март 2016
9 месяцев
Friends Forever
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
Приготовление напитков, мороженого . Работа в кондитерском цеху. Чистота в баре. Работа с кассой. Контроль остатка продукции.
Январь 2015 — Июнь 2015
6 месяцев
Big Jack (event агентство)
Тендерный специалист
Поиск тендеров, подготовка документации и участие в тендерах. Ведение клиента до окончания мероприятия.
Ноябрь 2012 — Декабрь 2014
2 года 2 месяца
Госзказ
Менеджер по продажам/руководитель подотдела продаж
Холодные звонки, переговоры, сопровождение сделки, поиск тендеров, обучение новых сотрудников методам продаж.
Сентябрь 2011 — Ноябрь 2012
1 год 3 месяца
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
Приготовление напитков, контроль остатков, чистота в рабочей зоне, общение с гостями
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Родом из Сибири, Нижневартовск
Работаю 8 лет в общественном питании в Москве.
Кроме указанных мест работы, ещё более 30 кофеин на подработке/ помощи в открытии.
Год путешествовал по Латинской Америке автостопом, подрабатывая в кофейнях.
Отлично нахожу общий язык с людьми, понимаю их потребности. Нравится создавать и придумывать новое. Умею находить нужных людей для достижения поставленых целей и задач.
Среднее специальное образование
2019
Среднее специальное образование
Пищевой колледж #33
Организация общественного питания
2015
Среднее специальное образование
Институт строительства и архитектуры, ПГС
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2017
Основы бариста SCA
Заваривание SCA
SCA
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
