Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 43 года, родилась 13 сентября 1982
Москва, готова к переезду, готова к командировкам
Повар холодного цеха, Бригадир холодного цеха
56 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 24 года 9 месяцев
Июнь 2020 — по настоящее время
6 лет
Ресторан PESHI
Бригадир холодного цеха
Приготовление и отдача салатов и холодных закусок, заказ и списание продуктов, работа по технологическим картам
Август 2019 — Март 2020
8 месяцев
V-hotel
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар холодного цеха
Работа в отеле на завтраках и в ресторане Cafe Gina
Май 2019 — Июль 2019
3 месяца
The Alexander, a Luxury Collection Hotel, Yerevan, Ristorante Italiano
Повар холодного цеха
Приготовление салатов и холодных закусок итальянской кухни, контроль качества продуктов и соответствия блюд концепции итальянского ресторана под руководством шефа Ремо Маццукато
Июнь 2013 — Май 2019
6 лет
Ресторан Piazza Italiana
Повар холодного цеха
Приготовление салатов, холодных закусок, карпаччо, тар-таров, севиче, работа с морепродуктами под руководством прекрасного шеф-повара из Италии Ремо Маццукато
Апрель 2011 — Июнь 2013
2 года 3 месяца
Ресторан Lizarran/Cantina Mariachi
Бригадир холодного цеха
Приготовление салатов и холодных закусок, производство заготовок, контроль движения продуктов и качества готовых блюд, координация деятельности холодного цеха
Май 2005 — Апрель 2011
6 лет
ООО "Шарм"
Орел
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар холодного цеха
Приготовление салатов и холодных закусок, обслуживание банкетов, работа с технологическими и калькуляционными картами, заказ продуктов и проведение инвентаризации
Июль 2001 — Май 2005
3 года 11 месяцев
ООО "ИВИС"
Орел
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-универсал
Приготовление холодных и горячих блюд, выпечки и кондитерских изделий, блюд японской кухни, работа с кассой
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Полное отсутствие вредных привычек, дотошность, грамотная устная и письменная речь, любовь к музыке и итальянской кухне
Неоконченное высшее образование
2005
Неоконченное высшее образование
ВЗФЭИ
Бухучёт, анализ и аудит
2001
Неоконченное высшее образование
ПЛ #7
Технология общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
