Работа с банкетами, приготовление по тк. Поддержание санитарных норм и правил . Заказ продуктов у разных поставщиков. Проработка меню и дегустации . Составление т.к , снятие остатков. Корпоративные мероприятия и праздники.

Работа в г/ц и х/ц . Заказ продуктов , снятие остатков. Участие в проработке меню

Приготовление блюд по меню, соблюдение рецептур, участие в инвентаризации. Проработка меню. Снятие остатков, заказ продуктов.

Приготовление блюд согласно тк. Работа в хц и гц. Соблюдение сан норм. Заказ продуктов, а так же принятие товара по накладным и соблюдение сроков хранения, реализации товара. Работа с клиентами. Снятие остатков ежемесячно.

Прготовления блюд ресторанного уровня, соблюдение санитарных норм так как это детское кафе, работа с банкетами

Приготовление завтраков,обедов,помощь в мясном цеху,работа на гриле

Приготовление завтраков,обедов,супов,гарниров. Доготовка сырья,частичная помощь на раздаче. Знание тех карт и умение их применять,санитарных норм. Проходил практику безотрывную от учебы 8 месяцев в ресторане Red Spoon. Есть рекомендации.