Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 37 лет, родился 14 июля 1988
Москва, м. Киевская, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Шеф-повар
160 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: частичная занятость
Опыт работы 19 лет 5 месяцев
Февраль 2019 — по настоящее время
7 лет 4 месяца
“Fonte”элитный салон красоты со своей кухней и летней верандой
Шеф-повар
Открытие почти с 0 . Разработка нового меню. Постановка работы. Инвентаризация. Закуп продуктов. Составление тех карт.
Положительные отзывы публичных личностей.
Июль 2018 — Февраль 2019
8 месяцев
Личный повар ( vip семья)
Одинцово (Московская область)
Семейный повар
Приготовление завтрака обеда ужина.
Приготовление еды на персонал 8 человек.
Заказ продуктов, мойка посуды.
Современная европейская диетическая кухня.
Январь 2017 — Февраль 2018
1 год 2 месяца
Ресторан "Линкольн" ( авторско-европейская кухня, английские завтраки,крафт)
Москва
Шеф-повар
Start up
Февраль 2015 — Декабрь 2016
1 год 11 месяцев
"Гранд Крю" сеть винотек авторская кухня Адриана Кетгласа. Молекулярная кухня.
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф повар
Работа под руководством одного из самых ярких бренд шеф поваров обладателя звезды мишлен, Адриана Кетгласа!!
Январь 2015 — Март 2015
3 месяца
Этно кафе ( Кухни Италия, Франция, Непал,
Москва
Шеф-повар
Чуреки начали говорить по русски немного.
Поменял полностью меню, зал был битком
Февраль 2013 — Январь 2015
2 года
Москва, www.coffeemania.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бригадир
Приготовление блюд,заказ и прием продуктов. Закрытие смен.
Ведение кухонной документации(Списние продуктов,проработки блюд)
Достижения: Довольный персонал,довольные гости и куча слов благодарности.
Декабрь 2010 — Февраль 2013
2 года 3 месяца
Ресторан vip персон МИД России
Москва
Повар
Перевели в поликлинику МИД России на должность Шеф повара.
Октябрь 2008 — Ноябрь 2010
2 года 2 месяца
Ресторан "Марьячи"
Москва
Повар - пиццмейкер
Придумали потрясающую пиццу на дровяной печи !!
Сентябрь 2006 — Октябрь 2008
2 года 2 месяца
Maxima pizza
Москва
Повар
Приготовление блюд по тех картам; инвентаризация
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Очень люблю свою работу и получаю от нее удовольствие.
Могу найти язык с любым человеком. Я человек высоких ценностей,поэтому люди мне доверяют. Соответственно не пью,не курю,матом не ругаюсь, к людям отношусь уважительно
Портфолио
Среднее специальное образование
2015
Среднее специальное образование
Инженерно-экономический факультет, Инженер-технолог
2009
Среднее специальное образование
Колледж сферы услуг №44
Организация производства ПОП, Технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Безнес школа
Олег Плотников Бизнес мен, Бизнес отношения
Тесты, экзамены
2016
Файндрайзинг
Благотворительный фонд "хлебодар", Файндрайзинг
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов
