Работа с клиентской базой и ее развитие, диагностика клиента, выявление потребностей. Проведение встреч и переговоров, согласование договоренностей и подписание договоров. Работа с возражениями.

Составление графика, ведение журналов, расчет заработной платы, проведение инвентаризаций, работа в RK, SH, предоставление необходимых финансовых отчётов и показателей. Быстрое решение технических проблем (взаимодействие с тех. службами). Работа с поставщиками , накладными . Открытие/закрытие кассовой смены. Умение быстро принимать решения, стрессоустойчивость, организованность , мобильность, инициативность. Контроль работы всего персонала, подбор персонала. Умение предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива.

Выкладка товара, поддержание витрин в чистоте, консультирование покупателей. Участие в инвентаризации, работа с кассой 1С , заполнение документации, приём товара, контроль работы продавцов, выполнение плана магазина.

Составление графиков работы персонала, открытие/закрытие смены, знание R-Keeper, подсчет заработной платы, заказ продукции и расходных материалов, контроль состояния оборудования и взаимодействие с техническими службами, ведение документации кафе, общение с гостями, принятие банкетов, проведение инвентаризации

Подготовка кафе к открытию/закрытию смены, ведение документации, расчет гостей по кассе, знание R-Keeper, составление графика работы персонала, проведение инвентаризации, контроль работы персонала. Работа в баре, приготовление напитков, коктейлей.