Контроль качества продукции, прием товара, заказ продуктов. Введение новых технологий приготовления блюд. Контроль, обучение персонала. Взаимодействие с проверяющими органами. Работа в режиме многозначности, ведение документооборота, участие в инвентаризации, минимизация затрат и контроль затрат. Приумножаем прибыль! Разрабатываем тенденции отличного сервиса! Проведение и организация площадок для фуршет, банкет,кофе брейк, фестивалей, конференций. Подбор персонала, обучение персонала. На данный момент работаю управляющим в университете ВГИК ( столовая+ кафе) Работа в разных сегментах кулинарии.

Управление главной кассой, работа с покупателями, запуск еженедельных акций, работа с линейным персоналом. Помощь директору магазина по всем требованиям внутреннего распорядка

(4 года и 8 месяцев) объектом (Полная занятость) Деятельность компании: Общепит Должностные обязанности и достижения: Контроль качества продукции при выходе, введение документации в полном объёме, подбор персонала, инкассация денежных средств, помощь напред кассовой зоне, снятие остатков, решение конфликтных ситуаций. Проведение банкетов, кофе брейков, фуршетов.

Введение документации в полном обьеме( журналы по охране труда, пожарной безопасности, бракеражный журнал) табель учета рабочего времени, приём на работу, заказ продуктов, мониторинг цен, внесение нк, контроль качества готовой продукции , контроль за соблюдение технологических процессов, организация доставки продукции(от 3000 )

(2 года и 6 месяцев) Должность: Управляющий (Полная занятость) Должностные обязанности и достижения: Управление персоналом, введение документации, консультирование клиентов ,

(7 лет и 7 месяцев) по производству (Полная занятость) Деятельность компании: Общепит Должностные обязанности и достижения: Проведение тренингов, обучение персонала, мотивация персонала, ведение документации в полном объёме, помощь сотрудникам любого профиля, заказ продуктов, мониторинг по закупкам и продажам, введение учет рабочего времени, начисление заработной платы.