Раз в неделю/две недели полностью замещал управляющего на точке, сохраняя должность менеджера. В обязанности входили такие задачи как: -Контроль ключевых показателей P&L -Оптимизация ФОТ -Работа с заключением договоров и работа с поставщиками -Распределение обязанностей и KPI -Контроль себестоимости и Food cost -Организация технического обслуживания всей точки

Контроль работы персонала зала, клининга и кухни. Своевременное исправление и решение проблем и задач связанных с поломками, внештатными происшествиями и тд. Дополнительно в обязанности входила и операционная деятельность. Непосредственное участие в работе с гостями. Работа с документацией и деньгами. За период работы неоднократно перевыполняли план по выручкам, достигали хороших экономических показателей и успешно проходили проверки различных служб.

Большой объём работы с таблицами, показателями, сбором данных, аналитикой, отчётностью, работа с клиентами и многое другое.

Данное заведение попало в гид Michelin, а так же попадал в Top 25 ресторанов Москвы. В мои обязанности на данной должности входило: -управление персоналом -составление графиков -постоянное взаимодействие с различными отделами (например: бухгалтерия, склады, отделом менеджмента и тд.) -работа с большим количеством документации -постоянное взаимодействие с поставщиками и составление своевременных заказов -контроль работы -большое количество отчётности -работа за барной стойкой (подготовка рабочего места и приготовление напитков) -работа с гостями

Данный бар является лучшим баром России по версии издания Inshaker, а так же вошёл в Top 50 баров мира! В мои обязанности входило: -работа за барной стойкой (подготовка рабочего места и приготовление напитков) -работа с гостями

Данное заведение попало в гид Michelin, а так же попадал в Top 25 ресторанов Москвы. В мои обязанности на данной должности входило: -постоянное взаимодействие с поставщиками и составление своевременных заказов -большое количество отчётности -работа за барной стойкой (подготовка рабочего места и приготовление напитков)

В данное заведение вернулся после того, как сферу HoReCa открыли после пандемии Контроль работы персонала зала, клининга и кухни. Своевременное исправление и решение проблем и задач связанных с поломками, внештатными происшествиями и тд. Дополнительно в обязанности входила и операционная деятельность. Непосредственное участие в работе с гостями. Работа с документацией и деньгами. За период работы неоднократно перевыполняли план по выручкам, достигали хороших экономических показателей и успешно проходили проверки различных служб.

Обслуживание и принятие заказа у гостей, приготовление и отдача алкогольных и б/а напитков, включая кофейные напитки, работа с рассчетно-кассовым аппаратом, пополнение ассортимента на баре, проведение расчёта гостей, оформление заявок на пополнение бара, ведение учёта запасов и ассортимента, проведение инвентаризаций.

Данный бар открывала команда и руководство заведения «Дорогая буду поздно». Сюда отбирали часть линейного и менеджерского персонала с первой точки. В обязанности входили следующие задачи: Контроль работы персонала зала, клининга и кухни. Своевременное исправление и решение проблем и задач связанных с поломками, внештатными происшествиями и тд. Дополнительно в обязанности входила и операционная деятельность. Непосредственное участие в работе с гостями. Работа с документацией и деньгами. За период работы неоднократно перевыполняли план по выручкам, достигали хороших экономических показателей и успешно проходили проверки различных служб.

Первый год работы - был в должности бармена кассира. Став старшим барменом в мои обязанности входило: Управление персоналом (8 человек). Работа с документацией и обучением. Обслуживание и принятие заказа у гостей, приготовление и отдача алкогольных и б/а напитков, включая кофейные напитки, работа с рассчетно-кассовым аппаратом, пополнение ассортимента на баре, проведение расчёта гостей, оформление заявок на пополнение бара, ведение учёта запасов и ассортимента, проведение инвентаризаций, а так-же участие в создании сезонного меню/различных акций, добавление в коктейльную карту авторских напитков.

Встреча гостей, размещение их в зале ресторана а также «начальное» обслуживание (подача меню, предложение напитков и аперитива). Бронирование столов и удалённая работа с гостем. А также работа «на телефоне» с доставкой (сбор заказа и его отправка). Управление и координация всех подразделений во время рабочей смены. На момент работы являлся помощником менеджера.

-В мои обязанности входило: * Консультирование клиентов по вопросам купли-продажи недвижимости; * Заключение договоров; * Анализ рынка недвижимости; * Поиск клиентов и формирование клиентской базы; * Подбор и презентация объектов недвижимости; * Подготовка и сопровождение сделок покупки - продажи недвижимости; * Презентация услуг по телефону и при встрече; * Проведение встреч с покупателями/ клиентами. * Организация сбора документов; * Поддержание долгосрочных профессиональных отношений с клиентами и партнерами.

Консультирование клиентов по вопросам купли-продажи недвижимости, заключение договоров, поиск клиентов и формирование клиентской базы (холодные звонки), презентация продуктов компании, подготовка и сопровождение сделок покупки - продажи недвижимости, презентация услуг по телефону, организация сбора документов