Область ответственности - все аспекты Качества, Пищевой Безопасност и и Соответствия легальным требованиям продукции в регионе EMEA (производство пакетированного чая и чайных напитков, упаковка растворимого кофе, производство жаренного кофе молотого и в зернах, производство напитков готовых к употреблению, производство капсул для чайных и кофейных машин): Ключевая задача– лидровать внедрение принципов гарантии качества и менеджмента качества и пищевой безопасности в компании Tata Global Beverages на всех уровнях и во всех функциях организации. Ответственность данной позиции – гарантировать, что все товары компании, находящиеся на полках в регионе EMEA, соответствуют установленным стандартам качества, удовлетворяют ожидания потребителей и соответствуют требованиям законодательства. Данная роль отвечает за разработку и внедрение стратегии региона в области качества, обеспечения соответствия всех бизнес-подразделений требуемым стандартам, стандартизацию Глобальных практик компании по всей Корпорации. Данная роль является одной из ключевых при оценке рисков, приобретении и интеграции новых бизнесов в структуру Корпорации в регионе. Также в задачи входит руководство локальными функциями качества заводов, развитие функциональной экспертизы в подотчетных отделах качества, обеспечение экспертной поддержкой и анализом рисков, аудит поставщиков материалов, услуг и сервиса, поддержка запуска новых продуктов, обеспечения локальных функций качества необходимыми ресурсами для осуществления программ постоянного улучшения. Данная роль является ключевой в случае инцидентов с качеством и пищевой безопасностью продукции, а также в случае отзыва продукции в регионе.

Основная цель работы - лидировать стратегическое и оперативное направления в области производственных технологий сухих кормов для домашних животных. Задачи: обеспечивать эффективное производство всего спектра выпускаемой продукции (сухие корма), внедрение новых инновационных продуктов, постоянное улучшение процесса производства с т.з. повышения качества, сокращения затрат и повышения эфективности. Область ответственности: производства сухих кормов для домашних животных в Ступино и в Новосибрске. Одной из ключевых задач состоит формирование и развитие эффективной и результативной команды технологов процесса (5 прямых подчиненных), определение и поддержание организационной структуры, отвечающей потребностям бизнеса. Определение и обеспечение достижения бизнес-целей подразделения.

Определение стратегического направления в развитии систем менеджмента качества и пищевой безопасности. Внедрение данных систем, их развитие и постоянное улучшение, лидирование сертификации систем HACCP и ISO 9001:2000/22000 на всех производственных площадках ООО “Марс” (4), лидирование разработки и пересмотра процессов анализа рисков сырьевых материалов и определения схем входного контроля, обеспечение технологической экспертной оценки нового оборудования, процессов и продуктов с т.з. пищевой безопасности, обеспечение экспертизой в области качества и пищевой безопасности, лидирование внутренних аудитов СМК, обучение персонала в области качества и пищевой безопасности. Ответственность за все лабораторные измерения ООО “Марс” (внутренние лаборатории (2) и внешние контрактные лаборатории(8)). Обеспечение надежных результатов измерений, достижение экономической эффективности, безопасности работ. Обеспечение растущих потребностей в области измерений. Проактивная разработка и внедрение новых методов анализа для минимизации настоящих и потенциальных рисков качества и пищевой безопасности. Представитель Марс СНГ на уровне Корпорации – участвовать в разработка Глобальных Корпоративных стандартов, обеспечивать внедрение данных стандартов на уровне Марс СНГ, обеспечивать “обратную связь” о потребностях Марс СНГ в области качества и пищевой безопасности. Обеспечивать вовлеченность, мотивацию и развитие команды подчиненных. Ответственность за бюджет: 1.5 mio USD.

Лидирование разработки и внедрения системы управления пищевой безопасностью на основе НАССР, сертификация системы НАССР в международной сертифицирующей организации, обеспечение экспертной поддержки в области пищевой безопасности и связанных рисков в случае инцидентов с качеством, жалоб потребителей; проведение оценки рисковпищевой безопасности сырьевых материалов, продуктов и процессов; разработка схем входного контроля сырья, подхода в оценке рисков сырья. Проведение технической аттестации технологического процесса с т.з. обеспечения качества и пищевой безопасности, разработка и внедрение системы менеджмента качества и пищевой безопасности на предприятии (начиная от закупок сырьевых материалов и заканчивая отгрузкой продукции с фабрики), разработка и внедрение схем входного контроля сырья, полуфабрикатов и готового продукта, разработка и внедрение процедуры задержания/выпуска продукта в реализацию, принятие решений о выпуске продукции в реализацию, внедрение правил и процедур гигиены и Хорошей Производственной Практики на производстве, обучение персонала принципам гигиены, пищевой безопасности, обеспечения качества, проведение внутренних аудитов по качеству и пищевой безопасности.

Обеспечение правильного функционирования микробиологической лаборатории, разработка и внедрение новых методов исследований; разработка и внедрение системы управления пищевой безопасностью на основе НАССР на предприятии, определение гигиенических процедур, инструкций, норм и правил, применяемых на предприятии, требований “Хорошей производственной практики – GMP”, проведение анализа рисков пищевой безопасности для технологического процесса и выпускаемых продуктов, разработка, внедрение системы внутренних аудитов на предприятии, проведение внутренних аудитов и обеспечение постоянного улучшения результативности системы менеджмента качества, обучение персонала требованиям качества и пищевой безопасности, внедрение программы развития поставщиков сырьевых материалов, аудит по качеству и пищевой безопасности производственных площадок компании.

научные разработки в области молекулярной биологии и генетической инженерии бактерий 3 опубликованные статьи в научных журналах, 1 патент, 4 постерных доклада на международных конференциях и конгрессах