* контроль исполнения бюджета кафе, частичное планирование бюджета * работа с налоговыми, пожарными органами, сэс * решение оперативных вопросов * анализ структуры продаж и качества обслуживания гостей * организация и управление работой персонала (более 9 человек) * работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания персоналом * проверка и контроль за ведением кассовой дисциплины * подготовка к проведению инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов * обеспечение бесперебойной работы кафе * работа с гостями * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций

* формирование команды * работа с налоговыми, пожарными органами, сэс * решение оперативных вопросов * анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей * организация и управление работой персонала (более 10 человек) * работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов * проверка и контроль за ведением кассовой дисциплины * подготовка к проведению инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов * обеспечение бесперебойной работы магазина * работа с клиентами * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций

* контроль исполнения бюджета кафе, частичное планирование бюджета * работа с налоговыми, пожарными органами, сэс * решение оперативных вопросов * анализ структуры продаж и качества обслуживания гостей * организация и управление работой персонала (более 9 человек) * работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания персоналом * проверка и контроль за ведением кассовой дисциплины * подготовка к проведению инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов * обеспечение бесперебойной работы кафе * работа с гостями * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций

* формирование команды * работа с налоговыми, пожарными органами, сэс * решение оперативных вопросов * анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей * организация и управление работой персонала (более 10 человек) * работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов * проверка и контроль за ведением кассовой дисциплины * подготовка к проведению инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов * обеспечение бесперебойной работы магазина * работа с клиентами * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций

* формирование команды * работа с налоговыми, пожарными органами, сэс * решение оперативных вопросов * анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей * организация и управление работой персонала (более 10 человек) * стратегическое планирование развития магазина * работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов * проверка и контроль за ведением кассовой дисциплины * подготовка к проведению инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов * обеспечение бесперебойной работы магазина * работа с клиентами * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций

* курирование магазинов с отрицательными показателями, выведение на потенциал * открытие новых магазинов, формирование команды * работа с налоговыми, пожарными органами, сэс * решение оперативных вопросов * анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей * организация и управление работой персонала (более 20 человек) * стратегическое планирование развития магазина * работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов * проверка и контроль за ведением кассовой дисциплины * подготовка к проведению инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов * обеспечение бесперебойной работы магазина * работа с клиентами * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций

* открытие новых магазинов, формирование команды * работа с налоговыми, пожарными органами, сэс * решение оперативных вопросов * анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей * организация и управление работой персонала (более 20 человек) * стратегическое планирование развития магазина * работа с персоналом: проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов * проверка и контроль за ведением кассовой дисциплины * подготовка к проведению инвентаризации, ведение документации, составление и отправление отчетов * обеспечение бесперебойной работы магазина * работа с клиентами * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций

* обеспечение качественной и без перебойной работы магазина в отсутствии директора * решение оперативных вопросов * организация и управление работой персонала (более 10 человек) * контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом * контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов * работа с клиентами * ведение документации * прием товара, учет движения товара * проведение промежуточных инвентаризаций