ФГБУ «ЦОК АПК» Испытательная лаборатория - Общее руководство отделом; распределение поручений между работниками в соответствии с их квалификацией; - Подготовка и разработка документов для системы менеджмента качества (СМК) лаборатории:СОП,РИ. - Подготовка отчетности и информационно-аналитических материалов по деятельности Учреждения и отдела; - Проведение работ по определению ГМО в продукции растительного происхождения методом ПЦР в «режиме реального времени» (выделение нуклеиновых кислот, постановка ПЦР на амплификаторах CFX96 Touch Real Time System «БиоРад» и Rotor-Gene Q 6 plex); - Подготовка технических заданий по закупке оборудования; - Составление заявок на приобретение расходных материалов и реактивов; - Ведение учета и контроля реактивов и расходных материалов; -Проведение стажировок и обучающих семинаров специалистов по вопросам определения ГМО в продукции; - Выступление с докладами на конференциях и совещаниях; - Работа в 1С:Предприятие (Документооборот); -Работа с НД:ГОСТ, МУК,ТР ТС; - Работа в ФГИС «Веста», ФГИС «Аргус-Лаборатория».

Входящий микробиологический контроль сырья и упаковочного материала; - Микробиологический контроль на всех этапах производства напитков и соков.

Проведение химического анализа воды, сырья, готовой продукции.

Наработка «чистой культуры» и производство мицелия грибов вешенка.