Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 36 лет, родился 14 марта 1990
Москва, не готов к переезду, не готов к командировкам
Повар
45 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 9 лет 2 месяца
Март 2016 — Июнь 2018
2 года 4 месяца
"ОАО"Черкизовский мясоперерабатывающий завод
Москва, cherkizovo.ru
Продукты питания... Показать еще
Оператор линии в производстве пищевой продукции
• Полный контроль технологического процесса и непрерывный поток линии
• Изготовления широкого ассортимента стейков
• Контроль и качество выпускаемой продукции
• Выполнение первичного тех.обслуживания,выявление неисправностей
• Ведение журнала тех.обслуживания
Работа на немецком оборудовании TREIF falcon Hybrid
Июль 2015 — Декабрь 2015
6 месяцев
Якитория
Москва, www.yakitoriya.ru/
Заместитель шеф-повара
Организация работы кухни ресторана
Руководство коллективом поваров, технических работников
Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане
Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании
Отчетность и внутренний документооборот
Контроль результатов инвентаризации, отсутствие стоп-листа
Контроль и организация сотрудников кухни на смене
Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников)
Февраль 2014 — Июль 2015
1 год 6 месяцев
Якитория
Москва, vci.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Обеспечение приготовления блюд согласно меню и технологическим картам
Контролировать качество продуктов
Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
Инвентаризация, снятие остатков
Декабрь 2010 — Январь 2014
3 года 2 месяца
Якитория
Москва, www.yakitoriya.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Дежурный по залу
встреча гостей
размещение гостей в зале
ведение книги резервов
Июнь 2010 — Сентябрь 2010
4 месяца
Якитория
Москва, www.yakitoriya.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Открытие и закрытие бара в смену
Приготовление заказов
Соблюдение стандартов обслуживания
Соблюдение технологии и рецептуры приготовления напитков
Проведение плановой и внеплановой инвентаризации в баре
Январь 2009 — Июнь 2010
1 год 6 месяцев
Якитория
Москва, www.yakitoriya.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Хостес
встреча гостей
размещение гостей в зале
ведение книги резервов
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Аккуратный, пунктуальный, внимательный, ответственный
Среднее специальное образование
2006
Среднее специальное образование
Профессиональное Техническое Училище №55
Строительный факультет, Мастер общестроительных работ
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
