Управление коллективом, утверждение графика работы, контроль качества обслуживания, тренинги по улучшению качества сервиса, работа с разрешительными документами. Замещение Генерального Менеджера по необходимости производства. Работа с первыми лицами компании. Разрешение конфликтных ситуаций Гостей.

Управление коллективом 12-15 человек, контроль уровня сервиса за стойкой, работа с графиком персонала, разрешение конфликтных ситуаций

Работа на стойке, работа с документами, работа с коллективом

• Добродушное приветствие всех гостей, запоминание имен гостей и обращение к ним по имени. Выделение постоянных гостей. • Обеспечение услуг по поиску потерявшегося багажа, предоставление доступа к ячейкам камеры хранения, бюро находок, выдача карт-ключей, трансляция объявлений по системе громкой связи. • Проведение операций с наличными, расчет гостей, обналичивание чеков, обмен валют. • Бронь экскурсий для гостей в портах. • Предоставление общей информации на борту • Работа с жалобами • Работа с группами (Groups Coordinator) 8 февраля 2015 был повышен до должности Супервайзера - (Guest Services Supervisor)

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. 
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. 
Поддержание чистоту в зале. 
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. 
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. 
Прием заказов от гостей ресторана. 
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. 
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостя, в рамках своей компетенции. 
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. 
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. 
Подача заказанных блюд гостям. 
Предоставление счета гостям. 
Получение и контроль оплаты по счетам. 
Осуществление руководства над помощником официанта. 
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. 
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. 
Участие в ежемесячном переучете посуды.

Общение с клиентами, консультирование и обслуживание клиентов. 
Обслуживание в торговом зале‚ оказание помощи в выборе товара. 
Консультирование покупателей по ассортименту товаров. Помощь в выборе покупки. 
Осуществление продаж. 
Ведение внутренней отчетности. 
Работа на кассе. 
Прием и пересчет товара. 
Проведение инвентаризации. Проведение семинаров на тему «Ювелирные украшения», «Часы». Проведение дегустаций элитного алкоголя.