Приготовление и подача супов, горячих блюд и закусок для сотрудников банка. Так же питание руководства банка по отдельному ,постоянно обновляемому меню.

Полный контроль работы кухни. Отдельное питание руководителей. Разработка меню.

Разработка меню,закупка продуктов,приготовление и подача блюд.

Должность:су шеф Работа в ресторане с открытия. Название организации: ЗАО «ЧУДО ГРАД»(официально не оформлен) Ресторанный, гостиничный бизнес. Должностные обязанности: Организация и контроль работы производства; Формирование меню; Планирование и отбор необходимого сырья и материалов; Контроль качества приготовления и подачи блюд; Контроль хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Проведение тренингов с персоналом производства и зала; Внедрение изменений в работу производства. Организация и проведение: Ежегодный съезд Национальной Гильдии шеф-поваров, фуршет-коктейль компании «Yves Saint Laurent» фуршет компании «L'Oreal Paris» совместно с Московским Международным Кино Фестивалем Промакция совместно с Дипломатическим корпусом г.Москвы Устроился в ресторан на стадии окончания строительства (закупка оборудования и инвентаря, планировка кухни, набор персонала)

Ресторанный, гостиничный бизнес. Работа в ресторане с открытия. Должность: су - шеф Должностные обязанности: Организация технологического процесса на производстве Контроль наличия необходимого запаса продуктов Подготовка производства к работе Разработка новых блюд Ведение внутренней технологической документации

: ресторан «Финикия» (ливанская, европейская, японская кухня) Название организации: ООО «РВС» Ресторанный, гостиничный бизнес. Работа в действующем ресторане Должность: су - шеф Должностные обязанности: Организация технологического процесса на производстве Контроль наличия необходимого запаса продуктов Подготовка производства к работе Разработка новых блюд Ведение внутренней технологической документации

приготовление и отдача бдюд.

Ресторанный, гостиничный бизнес. Работа в действующем ресторане ,

Ресторанный, гостиничный бизнес. Работа в действующем ресторане Должность: повар универсал.

Ресторанный, гостиничный бизнес. Работа в ресторане с открытия. Должность: повар горячего цеха, бригадир горячего цеха. Контроль работы горячего цеха,ведение внутренней документации,заказ продуктов.

Ресторанный, гостиничный бизнес. Должность: повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар заготовщик, повар мясо-рыбного цеха. Дополнительная информация. Большой опыт в проведение выездных банкетов высшего уровня (частные загородные резиденции, яхты) Прохождение мастер - классов от компании «КАЗУМИ групп» по приготовлению блюд из морепродуктов, из лапшы. Уверенный пользователь ПК, знание программ (storehouse, word, excel). Знание английского- удовлетворительно со словарем