Постановка новой десертной карты, проработки новых блюд, составление ТК, организация работы персонала, снятие остатков, контроль качества блюд, отдача блюд, заготовки для десертов, сборка заказных тортов

Ведение документации, контроль качества выходящей продукции, сроков годности. Заказ продуктов, приготовление десертов по тк, заказные торты - сборка, оформление.

Разработка меню, составление тех карт, снятие остатков, составление заказа продуктов, контроль качества продукции, отдача десертов по меню, сборка и оформление заказных тортов и тд.

Снятие остатков, составление т. к., соблюдение качества входящей продукции, оформление витрины, составление заказов поставщикам. Изготовление тортов от бисквита до оформления, макарони, эклеры и т.д.

Ведение отчётности, открытие - закрытие смены, консультация и встреча посетителей. Работа с кассой. Помощь в заключении договоров, рассылка документации

Изготовление тортов на заказ, работа с велюром, зеркальной глазурью, мастикой. Составление зазака, контроль качества, общение с заказчиком и тд

Изготовление тортов, пирожных, десертов, мороженного, конфет, печенья и т.д. в соотвествии в тк. Разработка тк, новых десертов. Контроль качества продукции на выходе, управление персоналом, заказ продуктов, контроль качества поступаемой продукции и тд.

Приготовление, отдача десертов согласно тк, приготовление мороженого и сорбетов, сборка и оформление тортов и подготовка декора.

составление кондитерского меню, изготовление и отдача десертов по тех. картам, составление тех.карт, изготовление, оформление и отдача тортов, работа с велюром. Построение грамотной работы персонала, общение с гостями.

приготовление и отдача десертов по тех. картам, сборка и оформление тортов, и3готовление конфет ручной работы, работа с шоколадом и карамелью, приготовление мини-пирожных, работа с велюром и тд.