управление персоналом,соблюдение и обучение стандартов компании, формирование заявок, прием товара, инвентаризация, составление отчетов. Работа с гостями, повышение среднего чека, прием и проведения банкетов. Развитие заведений

Бесперебойная работа 6 точек в торговом центре: кафе + сети кафе фуд корт в зоне торгового центра + кофейня . Работа с поставщиками, заявки, приемка товара, инвентаризация, расчёт з/п и ее выдача. Набор персонала, проведение собеседования, прием документов сотрудников, увольнение сотрудников. Разработка должностных обязанностей, договоров о материальной ответственности работника. Введение всех журналов и документов, необходимых для работы. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием точек предприятия: Предоставление отчетности по деятельности точек высшему руководству. Поиск и заказ оборудования. Взаимодействие с контролирующими органами Создание обучающего материала программы для всех подразделений. Обучение персонала. Контроль работы всех подразделений. Контроль затрат предприятия. Увеличения объема продаж. Проведение инвентаризации.

Бесперебойная работа сети кафе фаст-фудов, ресторана. Работа с поставщиками, заключение договоров, расчёт з/п, прием и увольнение сотрудников. Мотивационные программы, создание дизайна меню, рекламной продукции, продвижение акций, работа с маркетингом. Обучение персонала. Контроль затрат предприятия. Увеличение объема продаж. Проведение инвентаризации. Уход по причине закрытия предприятия.

Повышение квалификации персонала.ежедневные тренинги.работа с кассой сдача инкассации.введение документации.создание графиков. заполнение табеля, решение конфликтных ситуаций с гостями. принятие банкетов, заключение договоров по оплате безналом, деловые переписки. проведение собеседований,прием и увольнение сотрудников, контроль мед.книжек. принятие аттестаций после курса обучения.контроль работы кухни (своевременность выдачи заказов )Бесперебойная работа ресторана. Контроль работы всех подразделений. Уход в связи с сменой управляющего.

Теоретическое обучение сотрудников четырех рестораннов сети: менеджеров, официантов,хостесов (сервис, стандарты,меню, психологические аспекты работы,доп.продажи, увелечение среднего чека,решение конфликтных ситуаций, проведение аттестации). Проведение тренингов Участие в организации и контроле работы персонала Разработка методик по обучению персонала Адаптация персонала Анализ работы Перевод на другую должность по собственному желанию

повышение квалификации персонала.ежедневные тренинги.работа с кассой сдача инкассации.введение документации.решение конфликтных ситуаций с гостями. принятие банкетов. проведение собеседований,прием на работу новых сотрудников. принятие аттестаций после курса обучения.контроль работы кухни (своевременность выдачи заказов ) Уход в декретный отпуск

повышение квалификации персонала.ежедневные тренинги.работа с кассой сдача инкассации.введение документации.решение конфликтных ситуаций с гостями. принятие банкетов. пришла работать официантом Уход в связи с задержкой з/п.