Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 34 года, родился 18 июня 1991
Москва, м. Проспект Вернадского, не готов к переезду, готов к командировкам
Директор ресторана
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 10 лет 1 месяц
Апрель 2022 — по настоящее время
4 года 2 месяца
Кулинарная лавка Братья Караваевы
Директор
Формирование и организация работы команды (постановка и контроль целей, обратная связь);
Создание комфортной рабочей атмосферы в коллективе;
Контроль административно-хозяйственной деятельности заведения;
Контроль за бухгалтерской и финансовой отчётностью;
Участие в организации мероприятий, направленных на увеличение доходности и издержек ресторана;
Контроль эксплуатации помещения и обслуживание оборудования;
Планирование расходов.
Март 2021 — Май 2022
1 год 3 месяца
MixSalad
Управляющий салат баром
Обеспечение корпоративных стандартов качества и обслуживания; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;Проведение инвентаризации, работа с заказами; Управление товарооборотом, финансовой деятельностью, ведение корпоративной отчетности; Управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, подбор, обучение, аттестация, мотивация. Формирование табелей и графиков; привлечение новых гостей.
Октябрь 2016 — Март 2019
2 года 6 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор ресторана
Обеспечение корпоративных стандартов качества и обслуживания; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;Проведение инвентаризации, работа с заказами; Управление товарооборотом, финансовой деятельностью, ведение корпоративной отчетности; Управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, подбор, обучение, аттестация, мотивация. Формирование табелей и графиков; привлечение новых гостей.
Июнь 2014 — Сентябрь 2016
2 года 4 месяца
кафе "Три правила"
Заместитель директора магазина
Обеспечение корпоративных стандартов качества и обслуживания; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;Проведение инвентаризации, работа с заказами; Управление товарооборотом, финансовой деятельностью, ведение корпоративной отчетности; Управление персоналом ресторана, организация и контроль работы, подбор, обучение, аттестация, мотивация. Формирование табелей и графиков; привлечение новых гостей
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Высшее образование
2011
Высшее образование
УКНиУ
Государственное и муниципальное управление, Специалист по Гос.и мун. управления
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
