-Подбор кадров. (Совместно с HR) -Мотивация и дисциплина.( мотивация персонала путем поощрений, бонусов соблюдение трудовых графиков, правил внутреннего распорядка и стандартов поведения) -Оптимизация расходов , и рабочих процессов. - Бюджетирование. Прогноз доход и расход . -Анализ рентабельности.(оценки финансовых показателей) -Оплата счетов и зарплата. (платежи поставщикам, заработная плата сотрудникам) - Маркетинг ( Разработка рекламных кампаний, программа лояльности, организация мероприятий)

Проведение работы по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям, Организация процесса обслуживания, координация работы персонала.Организация своевременной подготовки зала к открытию, отслеживание своевременной подачи блюд, Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Организация подготовки банкетного зала, к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров, специальных обслуживаний. Обработка претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, принятие необходимых мер. Набор недостоющего персонала, проведение собеседования. Открытие смены, закрытие смены, формирование отчёта.

Проведение работы по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям, Организация процесса обслуживания, координация работы персонала.Организация своевременной подготовки зала к открытию, отслеживание своевременной подачи блюд, Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Организация подготовки банкетного зала, к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров, специальных обслуживаний. Обработка претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, принятие необходимых мер. Набор недостоющего персонала, проведение собеседования. Открытие смены, закрытие смены, формирование отчёта.

разработка и осуществление различных творческих проектов. Набор и организация работы арт-группы, анализ рекламного рынка, разработка плана организации мероприятий и рекламных акций, контроль выполнения арт проектов, заполнение необходимой отчетной документации, проведение праздников,