* Обеспечение качества товаров СТМ. ; * Проверка наличия полной и достоверной информации о товаре для потребителя. Участие в разработке и реализации новых проектов по запуску СТМ. * Подготовка и проведение дегустаций. ; * Работа с нормативно-технической и технологической документацией и испытательными центрами * Претензионная работа с изготовителями. * Внешний аудит производителя. Аудиты магазинов. * Координация аудитов сети

* Разработка плана мероприятий по подготовке комбината школьного питания и школьных пищеблоков к новому учебному году. ; * Организация работы складских помещений. ; * Контроль качества поступающего сырья, контрольная проработка сырья ; * Работа с поставщиками. * Разработка школьного меню на учебный год * Выезды в столовые школ и детских садов, обучение сотрудников * Ведение отчетной документации * Проведение инвентаризаций, анализ результатов инвнтаризации

колбасных изделий, мясных деликатесов, полуфабрикатов, сырокопченых изделий. Реализация продукции. * Подготовка производства, планирование и расстановка рабочих в соответствии с плановыми заданиями производства. ; * Обеспечение выполнения производственного плана * Проверка качества продукции, анализ брака, контроль за соблюдением технологии производства Проведение инвентаризаций

Мастер-технолог, начальник смены Основные направления деятельности компании - производство и переработка мяса цыплят бройлеров. * Организация и контроль выполнения плана производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушения технологической дисциплины и принятие мер по их устранению. ; * Разработка и внедрение процессов и режимов, обеспечивающих повышение технико- экономической эффективности производства, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, повышение производительности труда. ; * Разработка технической документации, контроль за обеспечением ею цехов и участков. ; * Работа с поставщиками, анализ рекламаций, актов несоответствия качества готовой продукции, изучение причин возникновения дефектов и нарушений технологии производства. ; * Руководство рабочим персоналом (250 человек), контроль посещаемости, рабочего времени, расчет сдельной заработанной платы, премирования. ; * Сертификация продукции: подготовка нормативной документации и взаимодействие с разрешающими органами.

ОАО "Комбинат мясной Россошанский", г. Россошь. Производство колбасных изделий, мясных деликатесов, полуфабрикатов, сырокопченых изделий. Реализация продукции. * Подготовка производства, планирование и расстановка рабочих в соответствии с плановыми заданиями производства. ; * Обеспечение выполнения производственного плана * Проверка качества продукции, анализ брака, контроль за соблюдением технологии производства * Проведение инвентаризаций