Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 22:19
Мужчина, 43 года, родился 27 января 1983
Москва, м. Новогиреево, не готов к переезду, не готов к командировкам
Су-шеф
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 21 год
Август 2023 — по настоящее время
2 года 10 месяцев
ООО "Рибай" ресторан Торро гриль
Повар-гриль
Приготовление стейков на гриле согласно технологии приготовления.
Январь 2022 — Июль 2023
1 год 7 месяцев
ООО Ангария Москоу Кидс
Су-шеф
Контроль работы всех цехов.
Октябрь 2021 — Январь 2022
4 месяца
Торро гриль
Повар на гриле
Приготовление стейков и горячих блюд и отпуск готовых блюд согласно технологии приготовления.
Декабрь 2019 — Январь 2021
1 год 2 месяца
ООО "ЗЕМБРА" ресторан La Maree
Повар на хоспер
Приготовление блюд на хоспере в соответствие технологическим картам. приготовления мясных стейков.
Январь 2019 — Август 2019
8 месяцев
ИП Хоршикян А.М ресторан Камергерка
Су-шеф
Контроль работы поваров во всех цехах,контроль отдачи блюд во всех цехах.контроль работы персонала.контроль хранения и отслеживание наличия товара, заказ и приём товара.составление графиков работы персонала.
Февраль 2016 — Декабрь 2018
2 года 11 месяцев
ООО "Кейтеринг сервис"
Су-шеф Шеф повар
контроль за качеством технологии приготовления блюд,
контроль правил товарного соседства, контроль за работой персонала;
отслеживание наличия товара, заказ и приём товара;
контроль за выполнением санитарных норм;
контроль за реализацией и хранением товара.
Февраль 2011 — Май 2015
4 года 4 месяца
ОО "Халлуми"ресторан Старый Пафос
Су-шеф
Контроль работы персонала.отслеживание наличия товара, заказ и приём товара.Проведение инвентаризации.
Август 2014 — Декабрь 2014
5 месяцев
ООО "Новый ресторан"ресторан Food Embasy
Повар горячего цеха
Приготовление блюд в горячем цеху
Июль 2010 — Февраль 2011
8 месяцев
ООО "Арт и Шок"ресторан Суп
Повар горячего цеха
Приготовление и отдача блюд в горячем цеху.
Август 2008 — Март 2010
1 год 8 месяцев
ООО "Рестинвест"ресторан 1812годь
Бригадир горячего цеха
Отпуск блюд горячего цеха.Заказ продуктов.Приготовление блюд в горячем цеху.
Июнь 2005 — Июль 2008
3 года 2 месяца
ЗАО "Китайгородская стена"
Москва
Повар горячего цеха
Приготовление блюд в горячем цеху
Август 2003 — Май 2005
1 год 10 месяцев
Зао "Ланч"
Повар горячего цеха и Су-шеф
Приготовление блюд по технологии приготовления.
Должностные обязанности Су-шефа
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Среднее специальное образование
2001
Среднее специальное образование
Профессиональное училище 189
очное, повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
