- Управление персоналом Набор и адаптация сотрудников, проведение обучения и инструктажей Распределение задач между персоналом с учетом нагрузки и компетенций Контроль работы сотрудников, оценка качества обслуживания Мотивация команды, разработка системы поощрений Разрешение конфликтов внутри коллектива Развитие персонала, составление планов карьерного роста - Операционное управление Организация работы зала и кухни Контроль качества блюд и обслуживания Проверка оборудования и его исправности Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм Ведение отчетности по продажам и выручке Анализ эффективности работы заведения - Финансовое управление Контроль бюджета заведения Оптимизация расходов на закупки и персонал Анализ финансовых показателей Работа с поставщиками, заключение договоров Контроль инвентаризации продуктов и материалов - Работа с гостями Обеспечение высокого уровня сервиса Обработка отзывов и претензий Разработка программ лояльности Проведение мероприятий для привлечения клиентов Маркетинговое продвижение заведения - Административные задачи Соблюдение законодательства в сфере общепита Взаимодействие с контролирующими органами Организация документооборота Планирование мероприятий по улучшению работы Разработка стандартов работы заведения

- Работа с системами 1С: Предприятие 8 - Предоставление отчетности руководству - Организация и ведение документооборота - Оформление первичных учетных документов в электронном виде - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Контроль соблюдения регламентов и положений - Разработка системы показателей эффективности продаж - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге - Отработка возражений и претензий, разрешение конфликтов с клиентами - Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и клиентского сервиса сотрудниками - Формирование и контроль бюджета на хозяйственные нужды - Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами - Оценка наличия запасов сырья, продуктов и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий

- Управление персоналом. Найм, обучение и управление работниками ресторана, включая поваров, официантов, барменов и других сотрудников. Разработка графиков работы и контроль за их соблюдением, оценка производительности сотрудников и проведение мероприятий по их мотивации. - Операционное управление. Планирование и координация ежедневных операций ресторана, обеспечение правильного выполнения кулинарных процессов и поддержание высокого качества блюд, контроль за запасами и инвентаризация. - Обеспечение высокого уровня обслуживания. Мониторинг качества обслуживания и поддержание высоких стандартов сервиса, работа с обратной связью клиентов и решение жалоб. Обучение персонала в сфере клиентоориентированности. - Финансовое управление. Разработка и управление бюджетом ресторана, контроль расходов и максимизация прибыли, ведение отчётности и анализ финансовых показателей. - Маркетинг и продвижение. Разработка маркетинговых стратегий для привлечения клиентов, организация мероприятий и акций для увеличения посещаемости, сотрудничество с рекламными агентствами и создание рекламных кампаний. - Соблюдение норм и стандартов. Гарантирование соблюдения стандартов безопасности и санитарии, следование законам и нормам в области общественного питания, взаимодействие с инспекциями и регулирующими органами.

Специалист Сектора поддержки кредитов Отдела обслуживания Бизнеса. Обязанности: - Принимал и совершал звонки юридическим лицам - Решал возникающие вопросы, связанные как с продуктами Тинькофф, так и с внешними факторами: гос. органы и т. д. - Отвечал на вопросы клиентов по расчетному счету, тарифному плану, по банковским продуктам и сервисам - Консультировал по личному кабинету, мобильному приложению и помогать в оформлении заявок на новые продукты

Контроль работы всех подразделений кафе. Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием кафе; Подбор, обучение и контроль сотрудников; Помощь в формировании необходимых заказов для кафе; Контроль использования материально-технических ресурсов; Контроль ведения необходимой документации; Управление эффективностью работы кафе (проведение с сотрудниками тренингов); Проведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане

Управление персоналом. Наём, обучение и управление сотрудниками, определение графиков работы и распределение обязанностей между работниками. Операционное управление. Контроль за работой кофейни, включая обслуживание гостей, кухню, закупку продуктов и управление запасами. Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм. Маркетинг и продвижение. Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения новых гостей. Финансовое управление. Управление бюджетом кофейни, слежение за финансовой отчётностью, контроль издержек и расходов, стремление увеличить доходы. Взаимодействие с гостями. Обслуживание гостей заведения, разрешение конфликтов и обработка жалоб от посетителей. Развитие бизнеса. Стратегическое планирование, исследование рынка и определение направлений для развития бизнеса.

Работа с гостями , улаживание конфликтов , поставление целей персоналу, анализирование и управление заказами кофейни, проведение инвентаризации, работа в 1С.

Соблюдение стандартов приготовления барных напитков. Работа с кассой.

Работа и обеспечение полного комфорта гостя.