Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина
Санкт-Петербург, не готова к переезду, готова к командировкам
Управляющий рестораном
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 16 лет 11 месяцев
Июнь 2014 — Январь 2015
8 месяцев
ООО "Гиган Холл"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
-оптимизация работы и взаимодействия подразделений
-планирование, организация и контроль работы ресторана
-управление персоналом
-контроль отчетности и подписание договоров
-проведение инкассации
-формирование положительного имиджа ресторана
-взаимодействие с контролирующими органами
Май 2010 — Июнь 2014
4 года 2 месяца
ООО "Гиган Холл"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель управляющего рестораном
-набор и обучение персонала
-работа с поставщиками и обеспечение заполненности ассортимента
-контроль кассовой дисциплины
-проведение инвентаризации
-контроль за проведение массовых мероприятий, банкетов и концертов (от 200 до 1000 человек)
-контроль и разработка сезонных акций и розыгрышей
-составление табелей учета рабочего времени
-опыт проведения ребрендинга заведения
Март 2009 — Апрель 2010
1 год 2 месяца
Сеть кинотеатров "Мираж Синема"
Санкт-Петербург, www.mirage.ru
Услуги для населения... Показать еще
Ведущий менеджер по персоналу
-активный поиск и подбор персонала в Санкт-Петербурге и регионах
-организация обучения, адаптации, мотивации
-организация корпоративных мероприятий
-кадровое делопроизводство
-разработка и утверждение штатного расписания
-разработка внутренних нормативных документов
Февраль 2008 — Февраль 2009
1 год 1 месяц
Сеть пивных ресторанов "Hanse Bier"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель генерального директора
-контроль за финансово-хозяйственной деятельностью компании
-обеспечение законности деятельности
-организация и подготовка документации и договоров
-работа с государственными контролирующими органами
-решение финансовых и экономических вопросов
-контроль за сохранностью имущества и материальных ценностей
-разработка и утверждение штатного расписания
-ведение бухгалтерского отчета и других форм отчетности
-руководства коллективом более 100 человек
Январь 2005 — Январь 2008
3 года 1 месяц
Сеть игровых залов и казино "Джекпот"
Санкт-Петербург
Услуги для населения... Показать еще
Региональный менеджер
-Контроль за работой сети баров и ресторанов
-Поддержание общей концепции и имиджа
-Контроль за соблюдением стандартов
-Работа с финансовой и юридической документацией
-Повышение показателей прибыли
-Реклама, развитие, маркетинговая политика (вместе с отделом рекламы)
-Планирование и достижение поставленных целей
Март 1998 — Январь 2005
6 лет 11 месяцев
Сеть игровых залов и казино "Джекпот"
Санкт-Петербург
Услуги для населения... Показать еще
Администратор баров
-Набор, обучение персонала
-Обеспечение бесперебойной работы баров
-Работа с поставщиками, обеспечение заполненности ассортимента
-Составление калькуляции, меню, проведение инвентаризации
-Контроль кассовой дисциплины
-Работа с контролирующими органами (соблюдение норм СЭС)
-Получение необходимых разрешений и лицензий
-Открытие заведений "с нуля" (8 точек)
Навыки
Уровни владения навыками
Средний уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Обладаю лидерскими качествами, организаторскими способностями, пунктуальна, ответственна, коммуникабельна, трудолюбива, умею работать в команде.
Портфолио
Среднее специальное образование
1988
Среднее специальное образование
Лечебный, Реаниматолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
