Хлебозавод был пущен в эксплуатацию 29 декабря 1977 года и на протяжении длительного времени остается крупнейшим в хлебопекарной отрасли Республики Мордовия, имея репутацию устойчивого и стабильно функционирующего предприятия.
Оборудование ведущих европейских и отечественных производителей и используемое экологически чистое сырье позволяет предприятию выпускать продукцию высокого качества как хлебобулочных, так и кондитерских изделий, что подтверждается сертификатом системы менеджмента качества ГОСТР ИСО 90001-2008.
В настоящее время предприятие выпускает 70 наименований хлебобулочных и более 140 наименований кондитерских изделий.
Обладая большими потенциальными возможностями, предприятие и далее намерено расти и развиваться, внедрять современные технологии, новые формы работы с покупателями и поставщиками, а также постоянно придерживаться принципа: "Качество создает репутацию, репутация создает прибыль".