Folio Group — сочетание изысканности и великолепия, представленная на сегодня двумя уникальными ресторанными проектами, это не просто объединение двух ресторанов, это средоточие высокопрофессиональных экспертов с богатым опытом. Наша команда заряжена страстью к кулинарии, готовая и способная предложить исключительно кулинарные шедевры.
Due Forni – это традиции итальянского гостеприимства с изысканной авторской кухней и средиземноморским акцентом. Обширная винная карта включает лучшие классические и оригинальные вина европейского региона. Свежайшие морепродукты из аквариума и настоящая итальянская пицца прямо из дровяной печи придают ресторану особый шарм и колорит. Под руководством итальянского бренд-шефа Бруно Марино, маэстро широко известен участием в крупных гастрономических проектах Европы, много лет работал в ресторанах Италии, Шри-Ланки и Франции Одновременно изысканная и яркая итальянская кухня в руках Бруно Марино приобретает новые краски и привлекает настоящих ценителей итальянской классики кулинарного жанра.
Biwon — уникальный камерный ресторан под руководством бренд-шефа Мидо Мустафа, ставший настоящим средоточием для ценителей паназиатской кухни, Здесь каждое блюдо представляет собой настоящее искусство, сочетающее в себе вкусы Кореи, Таиланда, Китая и Японии. Камерная атмосфера Biwon создает уютное пространство для погружения в волшебный мир восточных вкусов.