«Добыча» — это стейк-хаус с открытой кухней и тщательно отобранным ассортиментом стейков из мраморной говядины собственного производства. Мы проводим отбор и контроль качества сырья от ведущих фермерских хозяйств России и Южной Америки, что позволяет нам гарантировать качество и приемлемую цену.
За кухню отвечает шеф-повар Сергей Лименько, в прошлом — шеф сети ресторанов Steak it Easy. Его труды воплощаются не только в мясной гастрономии, но и в приготовлении блюд европейской кухни. А в зависимости от времени года шеф поддерживает интерес постоянных клиентов сезонными предложениями. В меню ресторана Dobycha вошли шесть видов стейков бычков породы Black Angus, двухсот дневного зернового откорма. Такой ассортимент позволяет познакомить наших гостей с самыми популярными видами.
Концепцию брутального мясного ресторана дополняет интерьер с бетонными стенами, кирпичной кладкой, деревянной мебелью и металлической лестницей, соединяющей первый и второй этажи. Внутри могут одновременно расположиться до 75 человек. Рядом со входом находится лавка, где гости могут приобрести мясную продукцию и полуфабрикаты собственного производства, чтобы приготовить блюда у себя дома.
