Folio Group - новый ресторанный проект на гастрономической карте Москвы и России, призванный объединить и масштабировать услуги в области ресторанного обслуживания и кейтеринга в нише luxury.
Сферы деятельности Folio Group включают в себя ресторанное, банкетное и кейтеринговое обслуживание, бортовое питание в VIP-авиации и будут расширяться новыми проектами и видами услуг.
Ресторанная группа представлена на сегодня двумя уникальными проектами, отмеченными всеми известными ресторанными гидами и рейтингами, такими как Great List, Яндекс Ultima и др.
Флагманcкий проект группы – итальянский ресторан Due Forni, открывшийся в феврале 2022 г.
Due Forni – это две итальянские печи (due forni – две печи, Italiano), ставшие средоточием уникального ресторанного пространства в самом центре российской столицы. Это место для тех, кто знает итальянскую кухню не по категориям блюд, а различает ее оттенки – в зависимости от региона и способа приготовления.
Проект разделен на два пространства: впечатляющий уникальным эко-дизайном и атмосферой ресторан и по-итальянски гостеприимная, но не забывающая о достоинстве, Osteria by Due Forni.
BIWON – единственный корейский fine dining в Москве, ставший настоящим средоточием для ценителей паназиатской кухни. Здесь каждое блюдо представляет собой настоящее искусство, сочетающее в себе вкусы Кореи, Таиланда, Китая и Японии. Одна из ярких особенностей меню - акцент на лучшие образцы корейской гастрономической традиции, а особое внимание уделяется качеству, свежести и уникальности премиальных продуктов, многие из которых уникальны даже для Москвы.
Folio Group — команда высокопрофессиональных экспертов с богатым опытом, заряженная страстью к кулинарии и способная предложить исключительно кулинарные шедевры и новые проекты
От каждой детали сервировки до самого важного ингредиента — мы создаем опыт, который надолго останется в памяти гостей наших ресторанов.
Мы ценим вовлеченность, трудолюбие и желание расти и рассчитываем, что эти ценности также будут разделять и новые члены нашей команды. Добро пожаловать в мир Folio Group!
