Бюро Находок — это креативная команда под руководством ресторатора Дениса Бобкова, специализирующаяся на разработке уникальных ресторанных концепций и создании атмосферных пространств. Мы ищем и воплощаем свежие идеи, формируем команды и разрабатываем интерьеры, которые становятся настоящими жемчужинами в мире гастрономии.
Наши проекты включают:
• Carniceria Vino – это новый аргентинский мясной ресторан в подвале пекарни Masa Madre.Антикварная мебель в интерьерах старой мясной лавки, собственный мясной цех с камерами вызревания, традиционные для Латинской Америки печи – асадор и адобе, винный погреб на 6500 бутылок с дегустационным залом – всё это всё это расположилось в легендарных подвалах Солянки.
https://carniceriavino.ru/
• Masa Madre — пекарня нового формата с открытым производственным цехом. Хлеб сделанный максимально вручную, в сочетании с правильно приготовленным кофе и специально подобранным вином — от команды профессионалов, влюбленных в свое дело! Интерьер двух этажей собирали по кусочкам: старые напольные доски привезли из столетнего частного дома в Лондоне, скамейки и стулья сколотили в нашей мастерской, а большие антикварные коммунальные столы привезли из Англии вместе со светом.
https://masamadre.ru/
• Bambule — стильный двухэтажный бар с вином в красивых бутылках, аперитивными коктейлями и свободным европейским духом. В Bambule обходят стороной привычные правила винных баров и устанавливают собственные: вино разрешают выбирать по картинке на этикетке, выпивать – сидя прямо на лестнице, коктейли наливают из драфта, окна в пол держат нараспашку, стихийно устраивают вечеринки с московскими и европейскими диджеями.
https://bambule.ru/
• The Black Swan Pub — уникальный паб с антикварным интерьером, где каждая деталь рассказывает свою историю. Интерьер собирался два года по антикварным аукционам мира и разрушенным московским особнякам. Каждая комната паба наполнена легендами, каждая вещь – с историей. Здесь же вы найдете «Тайную комнату» с готическим шармом и винным погребом.
https://bspubshop.ru/
• Kozlov Club — признанный «Лучший джаз-клуб мира», где на четырех сценах идут концерты самой разной стилистики – от лёгкого традиционного джаза до маргинального авангарда, от заводного фанка до академического кроссовера, от искушённого джаз-рока до world music.
https://kozlovclub.ru/contacts/
Мы создаем места, которые вдохновляют и удивляют, сочетая высококачественный продукт, крутой сервис с искусством и культурой.