Открывая ресторан, мы всегда следовали концепции, которая рождалась часто провокационной, ироничной, но всегда чистой и честной. И в центре каждой из них было и остается уважение. Взаимное уважение друг к другу, наше уважение к гостям и гостей к нам, честное и справедливое отношение друг к другу.
Frantsuza Bistro открыли 23 декабря 2021. Современная французская кухня на каждый день от шеф повара Ивана Фролухина, который известен под псевдонимом Француз, благодаря своему полученному опыту. Иван работал в Петербурге с Алленом Дюкасом, а потом, переехав в Париж, продолжил работать в команде мэтра, прожив год
в Париже. Меню поделилось на два направления - классические французские блюда и современный взгляд шефа на французскую кухню. Здесь можно найти все, от классических деликатесов до изысканных морепродуктов, и каждое блюдо становится настоящим гастрономическим путешествием во вкусовой мир Франции.
Добро пожаловать в команду! Давайте вместе делать великие рестораны, и давайте делать это с максимальным драйвом и удовольствием , пусть этот путь будет ярким и запоминающимся, все зависит от каждого из вас.
